Garang Asem.
Kamu dapat membuat Garang Asem menggunakan 18 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Garang Asem
- Sediakan 1 kg Ayam.
- Dibutuhkan 1 biji Jeruk Nipis (iris biasa).
- Siapkan Beberapa Lembar Daun Pisang.
- Sediakan 1,5 L Air.
- Dibutuhkan 65 ml Santan Kara.
- Dibutuhkan Secukupnya Minyak u/ menumis.
- Dibutuhkan 7 siung Bawang Merah (iris²).
- Siapkan 3 siung Bawang Putih (iris²).
- Siapkan 1 biji Serai (geprek dikit).
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam.
- Siapkan 10 biji Cabai Rawit (utuhkan).
- Siapkan 5 biji Cabai Hijau (potong²).
- Siapkan 3 biji Blimbing Wuluh (potong²).
- Dibutuhkan 1 biji Tomat Hijau (potong²).
- Dibutuhkan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa.
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir.
Langkah-langkah membuat Garang Asem
- Kucuri Ayam dg Jeruk Nipis (spy tdk amis) lalu cuci kmudian Rebus tmbahkan garam secukupnya tunggu hingga empuk, Tiriskan..
- Tumis bawang merah, bawang putih (tunggu hingga sdkt layu), masukkan serai, daun jeruk, daun salam..
- Ditempat berbeda yg sdh di lambari daun pisang. Tambahkan 1,5L Air, lalu masukkan tumisan bumbu² td tunggu sdkit mndidih masukkan Ayam, santan kara, cabe², blimbing wuluh, tomat, garam, gula (timba² spy santan tdk pecah ya ????) Koreksi Rasa ????.
- Sajikan ????️.
