How to Cook Perfect Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi

Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi.

Kamu dapat membuat Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi dengan 13 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi

1. It’s Bahan Utama.
2. It’s 110 gKacang Hijau (kacang padi).
3. It’s 123 gDaun Singkong (pucuk ubi).
4. Siapkan 15 g (5 sdt)Fiber Creme (pengganti santan).
5. Sediakan Bahan Bumbu.
6. Sediakan 3 siungBawang Putih.
7. Sediakan 2 siungBawang Merah.
8. It’s 8 gKunyit.
9. It’s 6 gJahe.
10. Sediakan 2 SdmCabai Rawit halus.
11. Sediakan 1 sdtKetumbar.
12. Siapkan 1 sdtLada.
13. It’s 8 glengkuas.

Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi (Langkah-langkah)

1. Rendam terlebih dahulu kacang hijau selama 4 jam atau lebih.
2. Selain itu, haluskan semua bahan bumbu untuk gulai : bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, lengkuas, kunyit, jahe, garam, dan cabai..
3. Kacang yang sudah direndam kemudian direbus sampai lembut (matang), setelahnya campur dengan bahan bumbu dan fiber creme (pengganti santan)..
4. Terakhir, setelah masakan mendidih beserta bumbunya lalu tambahkan daun singkong. Masak sampai daun singkong benar-benar matang dan lembut. Angkat dan dihidangkan..