Dadar jagung / bakwan jagung. Bakwan Jagung – corn kernels, flour added Dadar Jagung – crushed corn kernels with a mortar and pestle, no flour added, fingerroot and chilies used. Perkedel Jagung – corn kernels, much more flour added than Bakwan Jagung, kaffir lime leaves used. Now, you understand why I love fingerroot smell.
My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya. Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us. Fresh corn is an inexpensive thing there.
Lagi mencari inspirasi resep dadar jagung / bakwan jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar jagung / bakwan jagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar jagung / bakwan jagung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dadar jagung / bakwan jagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bakwan Jagung – corn kernels, flour added Dadar Jagung – crushed corn kernels with a mortar and pestle, no flour added, fingerroot and chilies used. Perkedel Jagung – corn kernels, much more flour added than Bakwan Jagung, kaffir lime leaves used. Now, you understand why I love fingerroot smell.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dadar jagung / bakwan jagung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dadar jagung / bakwan jagung menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dadar jagung / bakwan jagung:
- Ambil 3 buah jagung manis,pipil.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 3 sdm tepung serbaguna.
- Gunakan daun bawang,iris-iris.
- Sediakan 100 gram udang yg yg telah dikupas kulitnya & dipotong jd 2.
- Ambil ????Bumbu halus :.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Ambil Daun jeruk,buang batangnya.
- Gunakan 1 ruas temu kunci.
- Siapkan Gula,secukupnya.
- Sediakan Garam,secukupnya.
- Siapkan Royco,secukupnya.
Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets. Resep Dadar jagung/bakwan jagung rumahan spesial.
Langkah-langkah menyiapkan Dadar jagung / bakwan jagung:
- Haluskan jagung manis yg telah di pipil menggunakan cobek (gak usah terlalu halus ya bund,biar jagungnya tetep terasa).
- Campur jagung manis yg telah di ulek tadi bersama bumbu halus,aduk rata.
- Tambahkan tepung serbaguna,aduk kembali.
- Masukkan telur & daun bawang,aduk rata..
- Masukkan udang,aduk rata.
- Panaskan minyak,goreng adonan dadar jagung hingga matang.gunakan api kecil agar merata sampai dalam.
- Lakukan hingga adonan habis,angkat.sajikan.
Mama saya pulang membawa jagung manis, nah muncul deh ide untuk bikin dadar jagung. Kata mama dan ayah rasanya ciamik! Hihi Selamat mencoba ???? Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Rasanya yang renyah berpadu dengan manisnya jagung, menjadikan bakwan jagung sangat nikmat. Lihat juga resep Dadar Jagung Pedas enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dadar jagung / bakwan jagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
