Gulai ayam kentang. Resep gulai ayam kentang mudah y Kalau kenal nama" rempah insyaallah bisa ya Selamat mencoba Jgn lupa Subscribe Like and Share y. Gulai ayam kampung dan kentang sangat enak dan praktis,,, Sangat di sukai semua orang. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer.
Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus. Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah. Rasa yang dihasilkan juga sangat nikmat. Kamu dapat membuat Gulai ayam kentang dengan 14 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai ayam kentang
- Siapkan 1/2 kgayam.
- Siapkan 2 batangsereh (geprek).
- Siapkan 5 lembardaun salam.
- Sediakan 2 lembardaun jeruk.
- It’s 1 jempollengkuas (geprek).
- Sediakan 200 mlsantan kemasan (sun kara).
- Sediakan Secukupnyagaram, penyedap, dan lada.
- Sediakan Bahan halus.
- It’s Secukupnyacabai merah keriting (sesuai selera).
- Sediakan 8 buahbawang merah.
- It’s 5 buahbawang putih.
- It’s 5 buahkemiri (sangrai).
- Siapkan 2 ruaskunyit (bakar).
- It’s 2 ruasjahe.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dishchicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Cara membuat ayam kentang gulai merah ini cukuplah mudah karena bahannya mudah di dapat di pasar terdekat Anda.
Gulai ayam kentang (Langkah-langkah)
- Cuci bersih ayam dan kentang.. Untuk kentang bisa dikupas dan dipotong sesuai selera. Sisihkan.
- Haluskan bahan halusnya (bisa diblender / diulek) Kalau diblender bisa lengkuasnya sekalian di blender.. Karena saya diulek, maka lengkuasnya saya geprek saja biar gampang..
- Tumis bumbu halusnya, kemudian masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Tumis sampai harum, kemudian masukan santan dan tambahkan air secukupnya (kira-kira bisa sampai ayam terendam). Kemudian aduk terus jangan ditinggal ya karena nanti santan pecah.. Aduk sampai santan matang..
- Jika sudah matang, masukan ayam aduk rata. Tambahkan garam, penyedap, dan lada. (bisa dimasukan setengah dulu kalau takut keasinan) aduk ayam sesekali – jangan ditinggal..
- Jika ayam sudah mulai matang, tambahkan kentang aduk rata.. Tes rasa. Jika kurang bisa ditambahkan garam / penyedap / lada. – tetap diaduk jangan lupa.
- Kekentalan kuahnya bisa diatur, saya sukanya sampai kental seKali biar berasa.. Matikan jika dirasa sudah pas… Sajikan dengan nasi panas..
Bagi Anda yang tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah. Masukkan ayam, aduk kembali hingga ayam berubah warna. Fimela.com, Jakarta Ingin masak yang sedikit ribet karena ingin mencoba menyajikan menu ayam yang enak? Cara Membuat Gulai Ayam Bumbu Padang Asli Enak: Tumis bumbu halus hingga harum. Menu masakan padang, resep gulai padang asli, resep gulai ayam padang asli, resep makanan padang.
