Ayam crispy bumbu ketumbar. Tinggal di goreng diwaktu di butuhkan. Cara Membuat Ayam Bumbu Ketumbar: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, masukkan jahe sambil diaduk. Setelah harum, masukkan paha ayam, aduk sampai berubah warna.
Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara. Cara membuat ayam crispy merupakan resep ayam goreng tepung yang renyah rasanya dengan bumbu khusus membuatnya semakin kaya rasa rempah. Kamu dapat membuat Ayam crispy bumbu ketumbar menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam crispy bumbu ketumbar
- Dibutuhkan 250 gr daging ayam filet.
- Dibutuhkan Minyak goreng untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bahan marinasi :.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sd kaldu bubuk ayam.
- Dibutuhkan Bahan pencelup :.
- Sediakan 4 sdm tepung bumbu serbaguna.
- Sediakan secukupnya Air dingin.
- Sediakan Bahan tepung kering :.
- Dibutuhkan 6 sdm terigu serbaguna.
- Dibutuhkan 4 sdm tepung beras.
- Sediakan 3 sdm tapioka.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 1 sachet penyedap rasa.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
Saat dimakan terasa bumbu rempah-rempah yang bikin ayam crispy semakin memiliki citarasa yang khas. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam. Setelah itu campurkan dengan bumbu campuran jahe, kemiri, dan ketumbar. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.
instruksi membuat Ayam crispy bumbu ketumbar
- Cuci ayam hingga bersih lalu potong memanjang.
- Campurkan bumbu marinasi diamkan ayam 30menit di kulkas.
- Campur bahan pencelup dan buat bahan tepung kering di wadah yang berbeda.
- Masukkan ayam yang sudah di marinasi kedalam bahan pencelup aduk sampai semua terbalur lalu gulingkan di bahan tepung kering aduk pijat² ayam sampai semua tercampur rata.
- Panaskan minyak dan goreng ayam yang sudah di balur tepung (jangan lupa hentakkan sebelum masuk penggorengan)goreng hingga kecoklatan dengan api kecil,angkat tiriskan.
Makanan Ampela Ayam Bumbu Ketumbar ini boleh juga ditambah petai kalau anda suka. Proses memasaknya gampang dan sederhana banget sehingga siapapun bisa memasak makanan sehat ini. Untuk mengurangi aroma yang agak anyir dari ampela, sebelum diolah lumuri dulu dengan air jeruk. Com – Ketumbar adalah salah satu rempah yang wajib ada di dapur sebagai salah satu bumbu dasar berbagai masakan khas Indonesia. Faktanya, beberapa jenis bumbu dapur ternyata memiliki manfaat untuk kesehatan, hal ini ternyata berlaku juga untuk ketumbar.
