Semur jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Resep Semur Jengkol – Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Kamu dapat membuat Semur jengkol menggunakan 16 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Semur jengkol
- Sediakan 1/4 kg Jengkol di rebus (pake panci presto biar cepat).
- Siapkan Tempe (saya skip).
- Siapkan Bumbu dihaluskan:.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt jinten.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Sejumput lada bubuk.
- Siapkan Pelengkap :.
- Sediakan 5-7 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 batang serai belah 2.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Siapkan Tambahan saya :.
- Sediakan 3-4 buah Cabe rawit (di tumbuk kasar).
Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Resep semur jengkol – Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.
instruksi membuat Semur jengkol
- Siapkan bahan- bahan. Jengkol direbus dengan panci presto agar cepat empuk.. Siram air dingin, kupas kulitnya dan pipihkan.
- Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak.. Tambahkan sereh, daun salam. Beri 1 gelas air, biarkan mendidih lalu masukkan jengkol.. Rebus hingga sedikit asat airnya.
- Masukkan kecap, garam, lada bubuk, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa. Sajikan hangat dengan nasi putih dan lauk :).
Semur Jengkol updated their cover photo. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Suara.com – Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit.
