Jengkol bumbu mantap. Karena lagi musim jengki alias jengkol, kali ini bahas tentang kreasi olahan masakan jengkol lagi ya Bun. Jika kemarin saya sudah berbagi Resep Semur Jengkol Pedas, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan salah satu resep jengkol balado Sunda andalan yang rasanya pedas, manis dan gurih. Walaupun dengan bumbu sederhana, balado jengkol ini rasanya sangat enak.
Masukkan jengkol yang sudah direbus, aduk rata hingga harum, kemudian masukkan santan, aduk-aduk hingga mendidih, masukkan gula merah. Setelah itu masukkan ampela dan jengkol goreng ke dalam bumbu balado dan masak lagi hingga meresap. Setelah itu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan. Kamu dapat membuat Jengkol bumbu mantap menggunakan 7 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Jengkol bumbu mantap
- Siapkan Sekilo jengkol.
- Dibutuhkan Bumbu dapur haluskan.
- Sediakan Bawang merah haluskan.
- Dibutuhkan Bawang putih haluskan.
- Sediakan Cabe.. Haluskan.
- Siapkan . Salam.. Sereh.. Daun jeruk.
- Sediakan Santan dari satu kelapa gula+garam secukupnya.
Lihat juga resep Rendang jengkol enak lainnya!. ya karena baunya ???? Tapi sekali nyoba jengkol terus dapet yang kenyal dan bumbu yang cocok, dijamin ketagihan ???????? #menulebaran #lebarandirumahaja . Ada resep masakan jengkol pedas balado, resep masakan jengkol pedas sambal ijo, resep masakan jengkol pedas sambal matah dan lain sebagainya. Beberapa sajian jengkol ini bisa anda buat di rumah dengan mudah, sebab tidak menggunakan banyak bahan, serta bahan dan bumbu yang dibutuhkannya pun mudah ditemukan. Sampai tahap ini sebenarnya sudah siap untuk dimasak dengan bumbu rendang jengkol.
Langkah-langkah membuat Jengkol bumbu mantap
- Rendam jengkol… Semalaman.. Kemudian rebus sampai empuk.. Pilih jengkol yg besar ya…
- Tumis bumbu halus… Masukkan daun salam.. Jeruk.. Sereh…. Sampai benar-benar matang ya… Supaya ga basi….
- Kemudian masukkan jengkol yg telah direbus dan di geprek ya.. Klw saya.
- Masukkan santan…. Ya.. Tunggu sampai menyusut.
- Taraaa jadi dech.. Klw saya di tambah tempe goreng.. Biar bnyk????????.
Tetapi supaya lebih mantap, sebaiknya biji jengkol yang sudah dibelah tadi bisa dikukus sebentar supaya lebih empuk. Kandungan Jengkol resep rendang jengkol padang betawi. Selain citarasanya yang unik dan membuat orang yang pernah mencicipinya ketagihan, resep. Lihat juga resep Sambel goreng jengkol muda enak lainnya! Suka dengan resep masakan sederhana khas Indonesia lainnya, silahkan mencoba resep semur ayam , resep soto betawi , resep soto ayam ataupun resep tongseng ayam.
