Tutorial mengolah Pomelo-Guava Salad ala Thai legit

Pomelo-Guava Salad ala Thai.

Tutorial mengolah Pomelo-Guava Salad ala Thai legit Kamu dapat membuat Pomelo-Guava Salad ala Thai menggunakan 13 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Pomelo-Guava Salad ala Thai

  1. Dibutuhkan Bahan utama:.
  2. Siapkan 1/2 buah pomelo/jeruk bali.
  3. Dibutuhkan 2 buah guava/jambu biji crystal ukuran besar.
  4. Siapkan 8 bh tomat ceri, cuci, belah 2.
  5. Sediakan 5 bh irisan jeruk nipis.
  6. Dibutuhkan Bahan bumbu tumbuk:.
  7. Sediakan 1 bh gula jawa iris halus.
  8. Sediakan 6 sdm kecap ikan royal gold thailand (sesuaikan selera).
  9. Siapkan 3 siung bawang merah, iris tipis.
  10. Siapkan 5 bh Jeruk nipis ambil airnya.
  11. Sediakan Bahan taburan:.
  12. Sediakan 1 rumpun daun ketumbar/ wansui (cilantro).
  13. Sediakan Segenggam kacang tanah kupas kulit, sangrai, uleg asal (kasar).

instruksi membuat Pomelo-Guava Salad ala Thai

  1. Jambu crystal/guava dicuci, potong2 kasar panjang spt korek api.
  2. Pomelo dikupas, ambil isinya. Isi pomelo/jeruk bali kadang masih ada pahit getirnya, nah selain cara kupas kulitnya harus benar, ada tips juga dr google agar jeruk Bali tetap manis dan tidak pahit lagi: kupas bagian luar kulit jeruk Bali, biarkan dia masih terbungkus kulit yang berwarna putih tipis. Lalu jemur buah jeruk Bali di bawah sinar matahari kurang lebih 2-3 jam. Dengan begitu, maka daging buah jeruk Bali akan terasa manis dan tidak terasa lagi pahitnya..
  3. Campur jadi satu: pomelo, guava, tomat ceri dan potongan jeruk nipis. Dinginkan di kulkas ±30-45 menit.
  4. Buat bumbu uleg nya: uleg halus gula jawa, aduk dengan irisan bawang, beri kecap ikan, dan perasan air jeruk nipis. Aduk rata..
  5. Siram bumbu uleg ke atas bahan utama tadi. Aduk rata..
  6. Beri taburan petikan daun ketumbar + kacang tanah sangrai. Sajikan..
  7. Note: 1. buat yg suka manis2, klo gula jawa rasa manisnya masih kurang nendang (dan juga bikin tampilan salad jadi gelap juga sihh 😬), boleh tambahin gula pasir lagi beberapa sendok di bumbu ulegnya yaa.
  8. Note : 2. kecap ikan harus agak berani rasanya, krn memang ciri khas nya disitu utk thai salad.

Posting terkait: