Ayam Kentang Kecap Ngo Hiong. Haluskan bawang putih, garam, merica sampai halus. Berikut ini resep dan cara membuat Ayam Kentang Kecap Ngo Hiong beserta Bahan-bahannya antara lain: Ayam Kampung, Kentang, kupas, potong sesuai selera, Bumbu, Bawang merah, iris tipis, Bawang putih, cincang halus, Lengkuas, geprek, Cengkeh, Bunga. Lihat juga resep Ngohiong Ayam Udang enak lainnya.
Menu ini cocok untuk makan siang maupun malam. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Yuk coba masak resep ayam kecap dari SajianSedap.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kentang kecap ngo hiong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kentang kecap ngo hiong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kentang kecap ngo hiong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kentang kecap ngo hiong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Haluskan bawang putih, garam, merica sampai halus. Berikut ini resep dan cara membuat Ayam Kentang Kecap Ngo Hiong beserta Bahan-bahannya antara lain: Ayam Kampung, Kentang, kupas, potong sesuai selera, Bumbu, Bawang merah, iris tipis, Bawang putih, cincang halus, Lengkuas, geprek, Cengkeh, Bunga. Lihat juga resep Ngohiong Ayam Udang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kentang kecap ngo hiong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kentang Kecap Ngo Hiong menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kentang Kecap Ngo Hiong:
- Ambil 500 gram Ayam Kampung.
- Gunakan 3-4 buah Kentang, kupas, potong sesuai selera.
- Sediakan Bumbu.
- Siapkan 6 butir Bawang merah, iris tipis.
- Ambil 4 siung Bawang putih, cincang halus.
- Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 butir Cengkeh.
- Siapkan 1 buah Bunga Lawang.
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir.
- Sediakan 1/2 sdt Bubuk Ngo Hiong.
- Gunakan secukupnya Kecap asin.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Merica.
Penggunaan kecap asin pada resep ayam kecap ala Hongkong ini membuat tampilannya serupa dengan ayam Hongkong di restoran-restoran mahal. Hasilnya licin gitu yaa, super cantik! Dan selain tampilannya yang menggoda siapa saja untuk menyantapnya, rasa dari ayam masak ala Hongkong. Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 蝦卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah).
Langkah-langkah membuat Ayam Kentang Kecap Ngo Hiong:
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bawang putih. Tumis hingga bawang benar matang..
- Masukkan gula pasir, lengkuas, aduk hingga gula larut dan berwarna sedikit kecoklatan (menjadi karamel).
- Masukkan ayam, aduk lalu beri air. Masukkan cengkeh, bunga lawang, kecap asin. Masak hingga ayam setengah matang, lalu masukkan kentang..
- Setelah ayam dan kentang matang bumbui garam, merica secukupnya, lalu masukkan bubuk ngo hiong. Biarkan mendidih sebentar, lalu matikan..
- Ayam siap disajikan..
Ngo Hiong atau yang dalam bahasa Inggris artinya Five Spice Powder merupakan salah satu bumbu khas yang sering dipakai dalam menu kuliner Cina. Di Indonesia sendiri, biasanya ngo hiong banyak dipakai untuk bumbu dalam resep masakan ayam goreng. Menu masakan seperti ini biasanya hadir. Cara mengobati ayam ngorok hingga cara mencegah penyakit ngorok datang kembali telah kami buktikan dapat diatasi dengan cara berikut. Menggunakkan jeruk nipis yang ditambahkan dengan kecap manis dengan mengambil air perasannya sebanyak satu sendok teh dan tambahkan kecap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kentang kecap ngo hiong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
