Jengkol balado. Buahnya berupa polong dan bentuknya gepeng berbelit membentuk spiral, berwarna lembayung tua. Biji buah berkulit ari tipis dengan warna cokelat. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat.
Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Balado is suitable for fried prawns, squid, fish (whole or cutlets), chicken, fried boiled eggs, fried Becauseits almost identical bahan dan technique, the term balado is often interchangeable. Rebus jengkol dan sampai matang, lalu buang airnya. Kamu dapat membuat Jengkol balado menggunakan 8 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Jengkol balado
- Dibutuhkan 1 plastik jengkol harga 7000.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 siung bawang merah besar.
- Siapkan 7 cabe keriting.
- Siapkan 5 cabe rawit.
Kemudian rebus lagi jengkol dengan air yang baru hingga mendidih. MasyAllah.lauk ini memang bikin boros nasi.sedap mantap. Resep jengkol balado dan cara membuat jengkol balado. Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang.
instruksi membuat Jengkol balado
- Sebelum dimasak, jengkol direndam dulu semalaman. Lalu direbus sampai empuk.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan jengkol yang sudah direbus sampai empuk..
- Tambahkan air, garam dan penyedap.
- Aduk aduk. Biarkan bumbu meresap (air menyusut).
- Jika sudah matang, matikan kompor.
- Jengkol balado siap dihidangkan..
Jengkol balado betawi ini terkenal akan citas rasanya yang nikmat dan juga pedas. Pada umunya usaha jengkol balado betawi ini didirikan dengan membaut stand ataupun tenda sederhana, namun. Cara Memasak Jengkol Balado Pedas Sedap Ala Padang. Bersihkan jengkol, rendam selama beberapa jam lalu masukkan ke dalam rebusan air hingga menjadi empuk dengan tambahan bahan. Resep Jengkol Balado APK is Books & Reference app on android.
