Langkah mengolah Ayam Bakar Bekakak mantap

Ayam Bakar Bekakak.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Bekakak menggunakan 14 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Bakar Bekakak

1. Siapkan 1/2 kg paha ayam.
2. Sediakan 4 siung bawang putih.
3. Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
4. Dibutuhkan 6 buah cabai merah besar.
5. Dibutuhkan 2 butir kemiri.
6. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Sediakan 1/2 sdt merica.
10. Siapkan 1/2 sdt terasi.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Siapkan Sedikit gula jawa.
13. Siapkan Kaldu masako.
14. Sediakan Air.

Urutan membuat Ayam Bakar Bekakak

1. Bersihkan ayam lalu sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu dengan cara diblender..
3. Tumis hingga harum, masukkan air dan ayam. Masak hingga meresap..
4. Angkat dan bakar dengan teflon hingga matang..
5. Sajikan dengan nasi dan sambal..