Sayur Nangka / Lodeh Nangka / Jangan Gori.
Lagi mencari inspirasi resep sayur nangka / lodeh nangka / jangan gori yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur nangka / lodeh nangka / jangan gori yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka / lodeh nangka / jangan gori, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur nangka / lodeh nangka / jangan gori enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur nangka / lodeh nangka / jangan gori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Nangka / Lodeh Nangka / Jangan Gori memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Nangka / Lodeh Nangka / Jangan Gori:
- Siapkan 1 bgkus nangka muda (beli dipasar udh dipotong2).
- Sediakan 125 gr tetelan sapi atau tulang muda sapi (rebus dlu biar empuk).
- Ambil 1 genggam Daun so atau daun melinjo.
- Siapkan 1 bgkus santan kara.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan Bumbu lain.
- Siapkan 8 buah cabai rawit atau sesuai selera.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Garam.
- Ambil Gula pasir.
Langkah-langkah membuat Sayur Nangka / Lodeh Nangka / Jangan Gori:
- Rebus tetelan / tulang muda sampai empuk, sisihkan. Rebus nangka muda kira2 15 menit atau sampai agak empuk, sisihkan..
- Di panci memasak, masukkan tetelan/tulang muda, tambahkan bumbu halus dan bumbu lainnya, ungkep 5 menit, lalu masukkan nangka yg sudah d rebus tadi dan air, lalu masukkan santan, aduk rata..
- Masukkan daun so / daun melinjo, aduk2 sampai layu lalu koreksi rasa. Selamat mencoba ????.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur nangka / lodeh nangka / jangan gori yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
