Garang asem ayam pejantan. Resep Garang Asem Ayam – Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Karena tanpa santan, kelezatan ayam dapat kita maksimalkan dengan racikan bumbu yang digunakan.
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Kamu dapat membuat Garang asem ayam pejantan menggunakan 16 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Garang asem ayam pejantan
- Sediakan 1 ekor ayam pejantan.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 3 buah cabe jablay.
- Dibutuhkan 2 buah tomat sayur.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 buah sereh.
- Siapkan 3 buah daun salam.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 gelas santan.
- Sediakan 5 sdm minyak kelapa.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan secukupnya Penyedap.
- Dibutuhkan 1 liter air.
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan Selanjutnya bagaimana cara membuat garang asem ayam kudus asli enak tanpa santan dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa. Sajian garang asem ayam yang legendaris dari tanah Jawa bisa kita coba di rumah. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.
Langkah-langkah membuat Garang asem ayam pejantan
- Potong ayam pejantan sesuai selera. Biasanya saya potong 8 plus tambahan lengkap ati, ampela, kepala dan cekernya. Lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Sisir halus semua bumbu termasuk lengkuas, sereh dan kemiri.
- Tata ayam dalam panci, taburi bumbu halus. Tambah garam, gula, penyedap dan minyak. Tambahkan air.
- Masak ayam dengan kondisi panci tertutup. Jika punya tutup panci kaca lebih baik untuk mengecek kondisi kematangan ayam..
- Saya biasanya memasak dengan api biasa sampai mendidih, setelah 5 menit api dikecilkan agar ayam empuk merata. Masak sampai air menyusut setengahnya..
- Masukkan santan, koreksi rasa lalu didihkan. Setelah 5 menit matikan api. Lalu tata garang asem ayam di piring saji..
- Garang asem ayam siap dinikmati.
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.
