Belut dan Telur Bumbu Bali. Resep Telur Bumbu Bali enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Namun sering kali rasa kantuk menyebabkan kita malas mempersiapkan hidangan yang rumit.
Setelah direbus, masaklah telur bersama dengan bahan-bahan lain hingga kuahnya menyusut. bali Bumbu Bali: Bawang merah ,bawang putih,cabe, kencur, jahe, kunyit, kemiri. Hanya bermodalkan telur dan bumbu yang sederhana, anda sudah bisa mendapatkan hidangan lezat ini di meja makan. Kamu dapat membuat Belut dan Telur Bumbu Bali menggunakan 16 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Belut dan Telur Bumbu Bali
- Dibutuhkan 4 buah telur ayam rebus dan kupas kulitnya.
- Siapkan 500 gr belut ukuran sedang.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 50 ml air.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Haluskan.
- Dibutuhkan 5 buah cabe keriting merah.
- Dibutuhkan 15 buah cabe merah buang bijinya.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
Telur ceplok yang dimasak dengan bumbu bali akan terasa lebih lezat dan gurih. Kenikmatannya akan semakin terasa saat disantap bersama dengan nasi putih. Bumbu bumbu yang digunakan untuk membuat masakan telur balado pedas sangat sederhana yakni bawang putih, bawang merah, tomat, jahe, dan tentunya cabe merah. Tingkat pedas balado telur tergantung dari selera bunda sendiri, sehingga penggunaan cabe merah besar dapat disesuaikan.
Langkah-langkah membuat Belut dan Telur Bumbu Bali
- Belut terlebih dahulu dibersihkan, buang bagian isi perutnya, kemudian potong sesuai selera anda, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan juga garam, lalu diamkan sekitar 10 menit..
- Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian goreng belut hingga setengah matang, angkat dan sisihkan..
- Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan bumbu yang dihaluskan, kemudian tambahkan lengkuas, lalu daun salam, masak hingga harum..
- Setelah itu masukan belut yang sudah digoreng setengah matang dan telur rebus, aduk-aduk hingga merata dan hingga matang..
- Tambahkan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan air matang. Masak terus sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap..
- Angkat dan sajikan.
Telur bumbu balado dengan daun jeruk ini Simak resepnya berikut ini dan kita coba masak bersama di rumah! Warnai sajian khas Indonesia untuk keluarga dengan kehadiran Telur Bumbu Bali dan daun jeruk ini. Masakan belut bumbu kuning ini akan terasa nikmat sekali bila anda menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan dihidangkan untuk makan siang bersama seluruh anggota keluarga di rumah. Hmmm, jadi semakin menambah rasa kekeluargaan kan.? Resep Telur Bumbu Bali a la Kokita.
