Blueberry Brownies Cheesecake.
Kamu dapat membuat Blueberry Brownies Cheesecake menggunakan 16 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Blueberry Brownies Cheesecake
- Sediakan 100 g blueberry (saya pakai frozen blueberry).
- Dibutuhkan 180 g DCC.
- Dibutuhkan 100 g butter.
- Dibutuhkan 40 ml minyak canola.
- Sediakan 175 g gula kastor.
- Siapkan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 125 g tepung terigu protein sedang.
- Dibutuhkan 15 g bubuk coklat.
- Siapkan 15 g bubuk milo (bisa diganti pakai bubuk coklat).
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan Bahan cheesecake.
- Sediakan 250 g cream cheese.
- Siapkan 20 g gula kastor (gula pasir butir halus).
- Dibutuhkan 1 buah kuning telur.
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 1 1/2 sdm tepung terigu.
Langkah-langkah membuat Blueberry Brownies Cheesecake
- Panaskan oven dengan suhu 170-175 derajad. Lelehkan DCC dan butter dengan cara double boiler (ditim >> pakai panci diberi air lalu didihkan dan dcc butter d taruh d wadah tahan panas taruh d atas panci tersebut, biarkan sampai leleh) lalu masukkan minyak canola, sisihkan..
- Mixer gula dan cream cheese selama 1 menit tambahkan kuning telur mixer sampai rata masukkan tepung terigu mixer sampai rata. Sisihkan.
- Masukkan telur dan gula didalah wadah lalu kocok dengan wisk sampai gula larut.
- Tuang adonan coklat, aduk rata.
- Campur tepung terigu, garam, coklat bubuk dan milo bubuk ayak. Masukkan kedalam adonan coklat aduk rata.
- Taruh di loyang 20×20 yang telah diberi alas kertas baking, ratakan. Taruh adonan cream cheese diatasnya, buat pola marmer dengan menggunakan sumpit, tabur atasnya dengan blueberry.
- Panggang selama 50 menit atau sesuaikan dg oven masing2. Angkat, dinginkan lalu potong2 dan sajikan.
