Nasi goreng babat 🐂. Nasi Goreng + Babat = OK. Not meeting our highest expectation but obviously better than our standard which is hot-and-tasty. Recommended old cuisine while you in Semarang.
Di sini, para pengunjung juga bisa memilih menu lain, seperti nasi goreng. Find Nasi Goreng Babat menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. The greasy nasi goreng with strong wok hey aroma is the best! Kamu dapat membuat Nasi goreng babat 🐂 menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Nasi goreng babat 🐂
- Siapkan 100 gr Babat kerbau/sapi.
- Siapkan 1 piring nasi besar penuh.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 4 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus terasi dibakar dulu.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt mrica bubuk.
- Dibutuhkan 2 lembar kol iris tipis.
- Sediakan 1 1/2 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 dsm minyak goreng.
- Siapkan 2 sdm bawang goreng untuk taburan.
Ngomongin kuliner, khususnya nasi goreng, di semarang; It's been a constant battle between Nasi Goreng Jowo vs Nasi Goreng Babat. Nasi Goreng Babat dijamin cocok untuk lidah pencinta rasa pedas-manis. Nasi dengan potongan babat ini beraroma harum berkat penggunaan serai. Emang doyan nasi goreng babat, jadi nyobain di area mana saja (sebelum mudik ke Semarang yang ada 'the real nasgor babat').hehe.
Langkah-langkah membuat Nasi goreng babat 🐂
- Rebus babat sapi/kerbau kira2 30menit sampai matang dan empuk.
- Uleg bumbu, cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, merica..
- Tuang minyak goreng ke dalam wajan tunggu minyak agak panas dan masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.
- Masukkan babat ke dalam tumisan bumbu halus ditumis sebentar, selanjutnya masukkan nasi dan aduk sampai merata, masukkan kol dan aduk2 lagi,(kalau gak suka kolnya ikut dimasak bisa dibuat garnish saja saat penyajian).
- Selanjutnya masukkan kecap manis dan aduk sampe tercampur rata, tes rasa dulu. Dan sajikan, bisa ditambah kerupuk, selada, dan taburan bawang goreng 😋.
Disini pas dapet, rasanya kemanisan kebanyakan kecap (padahal babat udh manis), jadi lebih enak dibikin rasa gurih biar seimbang ga eneg ya. Masukkan nasi dan babat, dan aduk-aduk hingga merata. Bubuhi garam dan merica bubuk, kemudian aduk kembali hingga merata. Setelah matang, sajikan Nasi Goreng Babat. Selain lumpia, nasi goreng babat gongso jadi salah satu kuliner khas Semarang yang menggoyang lidah.
