Manisan Kulit Jeruk Bali. Manisan kulit jeruk bali atau kalua jeruk merupakan camilan yang dapat dengan mudah ditemukan di daerah Ciwidey Kabupaten Bandung Jawa Barat. Rasanyapun cukup bervariasai, ada rasa gula putih, gula aren, stroberi, sirsak dan durian serta dengan penampilan warna-warni yang cukup menarik. Jeruk bali, atau Citrus maxima sangat dikenal karena memiliki ukuran yang sangat besar.
Khasiat.co.id – Sebagian besar orang Indonesia tidak mengetahui khasiat yang terkandung dalam kulit jeruk bali. Karenanya, kebanyakan orang hanya mengkonsumsi buahnya saja dan membuang kulitnya. Padahal pada kulit jeruk ini terkandung banyak sekali senyawa yang dibutuhkan oleh tubuh, diantaranya yaitu senyawa flavonoid, alkanoid, vitamin-C, likopen, pectin dan tanin. Kamu dapat membuat Manisan Kulit Jeruk Bali menggunakan 4 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Manisan Kulit Jeruk Bali
- Sediakan I buah kulit jeruk bali matang.
- Siapkan 1 kg gula pasir.
- Dibutuhkan 2 sdm kapur sirih.
- Sediakan Secukupnya air.
Memanfaatkan sesuatu yg sekiranya kurang bermanfaat menjadi manfaat, dan menjadi suatu hidangan yg sangat nikmat di sajikan dngn air teh hangat. Kulit jeruk kaya akan antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dan mengatasi keriput. Kulit jeruk juga bermanfaat sebagai toner wajah yang sangat bagus. Aduk hingga rata lalu oleskan secara merata pada wajah Anda.
Langkah-langkah membuat Manisan Kulit Jeruk Bali
- Kupas bersih kulit jeruk bagian luarnya, kemudian potong2 sesuai selera..
- Kemudian Rendam dngn air kapur sirih kurleb 6 jam..
- Setelah di rendam selama 6 jam, cuci bersih di air mengalir.
- Rebus kulit jeruk bali kurleb sampai matang, tapi jngn sampai hancur..
- Angkat dan cuci bersih kembali sambil di remas² sampai pahitnya hilang..
- Siapkan penggorengan ukuran secukupnya, masukan kulit jeruk dan gula pasir, masak di atas api sedang..
- Masak sampe kula menyatu sama kulit jeruk/ sampai kering, bisa tambahkan gula seandainya tekstur manisan ini kurang kering..
- Angkat dan sajikan.
Banyak yang tidak mengetahui kalau kulit jeruk bali/pomelo bisa diolah menjadi manisan. Daripada dibuang, yuk tonton cara membuat manisannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 🙂 PEMBUATAN MANISAN KERING (SOMBOY) KULIT JERUK BALI Oleh Randy F. Buah-buahan merupakan bahan pangan sumber vitamin. Selain buahnya yang dimakan dalam bentuk segar, daunnya juga dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan.
