Sambal Geprek Asin Cumi Jengkol. Assalamualaikum warohmatullahi wabarokatuh berjumpa lagi di channel umi riyan kali ini umi riyan mau berbagi RESEP Cara membuat sambal jengkol cumi asin. Masukkan cabai, semua bawang, dan garam ke dalam blender. Masukkan tomat potong, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabe merah dan tumis kembali.
Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang. Ambil ayam yang sudah anda potong dan bersihkan tadi. Kamu dapat membuat Sambal Geprek Asin Cumi Jengkol menggunakan 16 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Sambal Geprek Asin Cumi Jengkol
- Sediakan Bahan.
- Siapkan 50 gram asin cumi bulet (apa ya nama umumnya klo di t4ku itu).
- Sediakan 5 buah jengkol.
- Sediakan 5 siung bawang merah ukuran besar diiris halus.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt Gula pasir.
- Sediakan 1 sdt Penyedap (optional).
- Sediakan 2 batang serai memarkan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 200 ml minyak goreng (atau sesuaikan dg selera).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 125 gr cabai merah besar.
- Dibutuhkan 50 gr cabai rawit.
- Siapkan 50 gr bawang merah.
- Siapkan 25 gr kencur, kupas kulit, iris-iris.
Lalu lumuri dengan menggunakan air jeruk nipis. Apakah Anda dan keluarga termasuk penyuka cumi asin? Jika, ya, pasti menu yang satu ini akan selalu masuk dalam daftar menu mingguan. Supaya tidak bosan, bagaimana jika mengolahnya dengan beragam resep?
Langkah-langkah membuat Sambal Geprek Asin Cumi Jengkol
- Siapkan bahan, potong-potong, cuci bersih.
- Panaskan minyak, masukan bahan yg ada di grup bahan halus (bawang merah, cabai, dan kencur) tumis hingga layu. Angkat. Matikan kompor. Haluskan dengan cobek atau blender..
- Panaskan kembali minyak. Goreng sebentar asin cumi dan jengkol. Sisihkan..
- Setelah angkat cumi dan jengkol langsung masukan bawang merah iris, daun sereh, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga layu dan harum..
- Setelah harum, masukan bumbu halus. Aduk-aduk sampai matang kira-kira 5-10 menit..
- Kemudian masukan garam, gula pasir, penyedap, cumi, dan jengkol. Masak sampai matang sampai keluar minyak baru dari bumbu kira-kira 10-20 menit..
- Hidangkan. Bisa langsung dimakan dengan nasi atau disimpan di dalam wadah kaca. Apabila mau dimasukan ke dalam botol kaca pastikan botol kaca benar2 bersih dan sambal sudah dingin..
Berikut ini kami berikan resep cumi asin yang lezat dan menggugah selera. Coba juga: Resep Sambal Kecombrang, Sambal Kutai, Sambal Bawang Cumi Asin. Semua bahan diulek hingga halus lalu disiram minyak panas. Sambel Geprek Pedes Ngaco, Sambel paling dasar dari setiap sambel yang ada di Indonesia. Sambal ini kaya akan Rasa pedasnya di tambah dengan bawang – bawang.
