Pempek Dos.
Kamu dapat membuat Pempek Dos menggunakan 7 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pempek Dos
- Siapkan 200 gr tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm ebi.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 200 ml air.
- Sediakan 2 butir telur (yg 1 buat isi).
- Sediakan 300 gr tepung tapioka.
Urutan membuat Pempek Dos
- Haluskan ebi dan bawang putih, campur dengan terigu dan air aduk rata. Panaskan diatas kompor dengan api kecil, aduk aduk hingga mengental.
- Angkat, tunggu agak dingin, masukkan 1 butir telur. Aduk rata, tambahkan sedikit demi sedikit tapioka, aduk hingga kalis..
- Bentuk pempek sesuai selera, lalu rebus di air yang telah dicampur dengan satu sendok minyak goreng agar tidak lengket..
- Angkat pempek yang sudah mengapung. Lalu goreng diatas minyak panas. Sajikan dengan cuko atau dimakan dengan saus. Ini anak2 ga suka cuko jadi dimakan gitu aja udah enak..
