Bubur Ayam Jakarta. Bubur Ayam Khas Jakarta Bali; Bubur Ayam Khas Jakarta, Kuta; Get Menu, Reviews, Contact, Location, Phone Number, Maps and more for Bubur Ayam Khas Jakarta Restaurant on Zomato By using this site you agree to Zomato's use of cookies to give you a personalised experience. Bubur ayam jakarta ini memang sangat pas disajikan untuk menu sarapan yang mengeyangkan dan mengahangatkan badan. Disajikan dengan suwiran ayam beserta irisan cakwe, kacang kedelai, irisan daun bawang, bawang goreng dan kerupuk atau emping, menjadikan bubur ayam ini sangat enak dan lezat.
Bubur Ayam Alfa foto by anakjajan.com. Pilihan tempat sarapan bubur ayam lainnya di Jakarta, kamu bisa coba bubur ayam Cikini H. Kedai bubur ini beralamat di Jl.
Sedang mencari ide resep bubur ayam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur Ayam Khas Jakarta Bali; Bubur Ayam Khas Jakarta, Kuta; Get Menu, Reviews, Contact, Location, Phone Number, Maps and more for Bubur Ayam Khas Jakarta Restaurant on Zomato By using this site you agree to Zomato's use of cookies to give you a personalised experience. Bubur ayam jakarta ini memang sangat pas disajikan untuk menu sarapan yang mengeyangkan dan mengahangatkan badan. Disajikan dengan suwiran ayam beserta irisan cakwe, kacang kedelai, irisan daun bawang, bawang goreng dan kerupuk atau emping, menjadikan bubur ayam ini sangat enak dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam jakarta, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur ayam jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Jakarta memakai 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Ayam Jakarta:
- Siapkan 3 cup beras.
- Ambil Kaldu Ayam :.
- Gunakan 500 g dada ayam.
- Ambil 3 L air.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk.
- Sediakan Kuah Kuning :.
- Siapkan Air (me : 1L).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 btr kemiri.
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 btg serai, geprek.
- Ambil 3 sdm santan kental instan.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1 sdm lada bubuk.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan Pelengkap :.
- Sediakan Kacang kedelai goreng (saya tidak pakai).
- Ambil Kerupuk.
- Siapkan Telur rebus.
- Sediakan iris Daun bawang.
- Ambil iris Daun seledri.
- Ambil Bawang merah goreng.
- Gunakan iris Cakwe,.
- Sediakan Kecap manis.
Bubur ayam di sini juga punya isian yang melimpah, seperti suwiran ayam,kacang, emping, telur setengah matang dan sate usus. Lihat juga resep Bubur Ayam Jakarta enak lainnya. Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Jakarta:
- Blansir ayam selama 5 menit, tiriskan..
- Didihkan 3L air. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe. Masukkan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, lada, kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Setelah itu, tiriskan ayamnya, saring air kaldunya..
- Masak beras dengan air kaldu tadi, sesekali aduk agar tidak gosong, sampai jadi bubur..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tambahkan air, didihkan. Masukkan santan, kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, kunyit bubuk. Kemudian masukkan ayam. Masak selama 2 menit. Tes rasa. Matikan api. Sisihkan ayamnya..
- Goreng ayam, kemudian suwir-suwir..
- Letakkan bubur di mangkok, tambahkan telur rebus, cakwe, kedelai goreng, bawang merah goreng, kerupuk, daun bawang, seledri. Siram dengan kuah kuning, tambahkan sedikit kecap manis. Sajikan..
Asalnya sendiri dari China dan menurut legenda, Bubur sudah ada dari jaman Yellow Emperor. Di negeri asalnya, Bubur berperan penting untuk pengobatan tradisional. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
