How to Cook Yummy Gulai Kaki Kambing

Gulai Kaki Kambing.

You can have Gulai Kaki Kambing dengan 17 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Kaki Kambing

1. Siapkan 4kaki kambing.
2. It’s 1 batangsereh (keprek).
3. Siapkan 3 lembardaun salam.
4. Siapkan 2 lembardaun jeruk.
5. Siapkan 1 buahtomat.
6. Sediakan 200 mlsantan kental.
7. It’s Air untuk merebus kaki.
8. Siapkan 2 sdtgaram.
9. Sediakan 1 sdtlada bubuk.
10. Sediakan 3 sdmgula merah (parut).
11. It’s Bumbu halus.
12. It’s 4 siungbawang putih.
13. Sediakan 6 siungbawang merah.
14. It’s 1 cmjahe.
15. Siapkan 2 cmkunyit bakar.
16. Sediakan 6kemiri.
17. It’s 1 sdtketumbar.

Gulai Kaki Kambing (Langkah-langkah)

1. Bersihkan bulu kaki kambiang kemudian belah menjadi 2 dan rebus selama 1 jam..
2. Iris2 tomat.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam daun jeruk dan sereh, oseng2 sebentar.
4. Tuang 800ml air kaldu rebusan kaki kambing, masukkan tomat, aduk2.
5. Masukkan gula merah, garam, lada bubuk, lalu masuk kaki kambing.
6. Tunggu hingga 20 menit.
7. Lalu tuang santan kental, aduk2 sebentar.