Chinese chicken congee (bubur ayam chinese). Taking an analogy from the world of music, bubur ayam is an orchestra, and not a single piece. It means bubur ayam is not just about the congee. It is also about the chicken simmered in spiced broth, then lightly fried and shredded.
A popular version is bubur ayam, which is rice congee with shredded chicken meat. It is also served with many condiments, such as green onion, crispy fried shallot, fried soybean, Chinese crullers ( youtiao , known as cakwe in Indonesia), both salty and sweet soy sauce, and sometimes it is topped with yellow chicken broth and kerupuk. Bubur Ayam Jamur (Chicken & Mushroom Congee) In Indonesian & English (the English version is below the recipe written in Indonesian) Bahan.
Sedang mencari inspirasi resep chinese chicken congee (bubur ayam chinese) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chinese chicken congee (bubur ayam chinese) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chinese chicken congee (bubur ayam chinese), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chinese chicken congee (bubur ayam chinese) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Taking an analogy from the world of music, bubur ayam is an orchestra, and not a single piece. It means bubur ayam is not just about the congee. It is also about the chicken simmered in spiced broth, then lightly fried and shredded.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chinese chicken congee (bubur ayam chinese) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chinese chicken congee (bubur ayam chinese) memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chinese chicken congee (bubur ayam chinese):
- Ambil Beras/ nasi putih.
- Ambil Air/ air kaldu (aku pake full kaldu rebusan daging) yg banyak yah.
- Sediakan Bawang putih, bawang merah (aku pake 1 siung bawang merah, 2 siung bawang putih).
- Siapkan Jahe, potong korek api (aku pake seruas jari di bagi 2).
- Sediakan 2 sdm / sesuai selera Maggi seasoning sauce.
- Siapkan 1 sdm / sesuai selera Soy sauce/ kecap asin biasa jg boleh.
- Gunakan sesuai selera Garam.
- Siapkan Lada putih, aku pake dikit bgt krn kan buat org sakit hehe.
- Siapkan 1 sdm Minyak sayur utk menumis.
- Siapkan Topping.
- Gunakan Ayam (me : sepotong di, digoreng,suir2).
- Sediakan Daun bawang, iris2.
- Sediakan 1,5 sdm / sesuai selera Minyak wijen.
- Gunakan Kalo ada cakwe lebih enak, dipotong2.
Indonesian Bubur Ayam – Chicken Congee Step By Step. Sauté spice paste, lemongrass, kaffir lime leaves until fragrant. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers.
Cara membuat Chinese chicken congee (bubur ayam chinese):
- Karena aku pake kaldu beku, jadi biar cepet aku lgsg cairin di panci diatas kompor, pas udah cair aku masukkan berasnya.
- Di lain wajan tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi dan sedikit kecoklatan.
- Tuang tumisan bawang ke beras yang sedang di masak, tambahkan jahe.
- Sudah setengah matang, masukkan soy sauce, seasoning sauce, garam, lada, koreksi rasa.
- Aduk2 terus agar tidak gosong bawahnya, Masak sampai matang.
- Jika sudah matang, sajikan di atas mangkuk, taburkan ayam suir, daun bawang, minyak wijen dan cakwe.
- Selesai. Selamat menikmati. Jangan lupa recook ;).
Healthy and warm Chinese chicken congee 鸡肉粥. Congee or porridge culture is one of the most outstanding features of Chinese cuisine, compared with western culture. We are eating congee along the entire year. They may appear differently in different seasons or places. When I was sick, my mom used to make it plain without any other fixings (Chinese doughnout, parsley, pepper, salt, chicken, etc.).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chinese chicken congee (bubur ayam chinese) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
