Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Cara membuat: – Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com – rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Kamu dapat membuat Rendang daging sapi menggunakan 22 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Rendang daging sapi
- Siapkan 500 gram daging sapi/kerbau potong2 uk.rendang.
- Sediakan 500 ml santan kental.
- Siapkan 1500 ml santan encer.
- Sediakan bumbu dihaluskan.
- Sediakan 10 buah cabe merah/keriting.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Sediakan Sedikit jinten.
- Sediakan bumbu tambahan.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang serai bag putihnya.
- Sediakan 1 tangkai daun kunyit.
- Dibutuhkan 1 butir asam kandis.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Urutan membuat Rendang daging sapi
- Tumis bumbu halus sampai harum..
- Tuangkan santan encer, aduk2..
- Tambahkan semua bumbu tambahan, aduk rata..
- Setelah mendidih masukkan daging, aduk2 sampai air menyusut..
- Tes rasa, tambah garam bila perlu..
- Masukkan santan kental, aduk terus sampai cairan menyusut..
- Kalo daging masih belum empuk, tambah air lagi buat menaklukan kealotannya ye Maak…
- Selamat nge-Rendaang…
Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang merupakan masakan khas dari Padang – Sumatra Barat. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya.
