Langkah membuat Penyetan Belut Ala SBS H.Poer enak

Penyetan Belut Ala SBS H.Poer.

Kamu dapat membuat Penyetan Belut Ala SBS H.Poer menggunakan 25 bahan dengan 11 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Penyetan Belut Ala SBS H.Poer

1. Dibutuhkan 4 ekor belut dgn panjang 30 cm yg sdh dibersihkan dan dipotong kecil.
2. Siapkan Bumbu Belut :.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 4 cm kunyit.
5. Siapkan 1/2 sdt jinten.
6. Sediakan 2 buah kemiri.
7. Siapkan 2 sdm ketumbar.
8. Siapkan 1 sdm garam.
9. Siapkan 1 sdt gula pasir.
10. Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Dibutuhkan 100 cc air matang.
12. Dibutuhkan 500 ml minyak goreng.
13. Siapkan Bahan Sambal :.
14. Siapkan 5 siung bawang putih.
15. Siapkan 5 siung bawang merah.
16. Dibutuhkan 15 buah cabe rawit.
17. Dibutuhkan 2 buah tomat.
18. Sediakan 1/4 sdt garam.
19. Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
20. Siapkan 2 sdm minyak goreng panas.
21. Sediakan Pelengkap :.
22. Dibutuhkan 1 buah timun.
23. Siapkan Secukupnya kemagi.
24. Sediakan Secukupnya kubis.
25. Dibutuhkan 2 buah bawang putih utuh.

Urutan membuat Penyetan Belut Ala SBS H.Poer

1. Cuci bersih belut yg sdh dipotong lalu rendam dengan air jeruk nipis. Sisihkan..
2. Campurkan bumbu blender dengan belut. Aduk rata diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap..
3. Blender bawang putih, kemiri, jinten, ketumbar, merica bubuk, kunyit, gula dan garam dengan 100 cc air..
4. Siapkan sambal. Ulek cabe rawit, tomat, bawang putih, bawang merah, gula dan garam. Sisihkan..
5. Siapkan lalapan lalu goreng bawang putih : cuci 2 buah bawang putih utuh. Lalu geprek kasar di cobek bersama kulit2nya..
6. Siapkan 500 cc minyak panas..
7. Goreng bawang geprek setengah matang ya kalau matang biasanya agak pahit. Tiriskan. Sisihkan..
8. Beri 2 sdm minyak goreng panas bekas menggoreng bawang putih tadi ke cobek yg berisi sambal. Ulek lagi sampai sambal tercampur dgn minyak. Sisihkan..
9. Goreng belut dengan sisa minyak bekas menggoreng bawang tadi jika kurang banyak bisa ditambah dengan minyak goreng lagi. Krn minyak sisa penggorengan bawang akan mjd minyak bawang dan akan terasa lebih sedap untuk menggoreng belut. Tunggu sampai matang..
10. Angkat belut dr penggorengan lalu sajikan bersama sambel ulek, lalapan dan taburan bawang putih yg sdh di goreng tadi..
11. NB : kulit bawang putih goreng tadi sangan lezat jika dimakan, rasanya krispy dan banyaj manfaatnya jd jgn dibuang ya moms..