Pempek Adaan.
Kamu dapat membuat Pempek Adaan menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Pempek Adaan
- Siapkan 1/2 kg ikan gabus giling/ikan tenggiri (ambil dagingnya aja).
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 2 bh telur ayam.
- Siapkan 75 ml air.
- Siapkan 5 bh bawang merah cincang.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 1 saset santan kara kecil.
- Siapkan 1/4 Lada halus.
- Siapkan 250 gr tepung tapioka.
- Siapkan 50 gr tepung terigu.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Urutan membuat Pempek Adaan
- Ikan giling, air,telur,penyedap,gula,santan,lada diaduk hingga rata.
- Setelah rata masukkan garam, daun bawang,bawang merah cincang aduk rata sampai berubah menjadi seperti jelly..
- Masukan tepung terigu dan tepung tapioka,campur hingga rata.Dan bentuk bulat2 seperti membuat bakso lalu digoreng menggunakan api sedang..
- Digoreng sampai pempeknya mengapung dan berputar lalu angkat.
