Pempek Kulit Crispy.
Kamu dapat membuat Pempek Kulit Crispy menggunakan 13 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Pempek Kulit Crispy
- Dibutuhkan 500 gram daging merah ikan tenggiri / daging pipi halus.
- Sediakan 500 gram kulit ikan tenggiri halus.
- Siapkan 200 gram Terigu.
- Siapkan 700 gram Sagu.
- Siapkan 5 Butir Telor.
- Siapkan 125 gram Santan.
- Dibutuhkan 200 gram Bawang Merah.
- Dibutuhkan 2 Batang Daun Bawang.
- Siapkan Tepung Crispy terserah merck apa.
- Siapkan 1 Sdm Lada bubuk.
- Dibutuhkan 3 Sdm Garam Halus.
- Dibutuhkan 3 Sdm Gula Pasir.
- Siapkan Penyedap rasa secukup nya.
Langkah-langkah membuat Pempek Kulit Crispy
- Kulit Ikan dan Daging Merah/Pipi Ikan Tenggiri yang sudah halus di masukan disatu wadah campur merata dengan tangan..
- Masukan Telor ayam, bawang merah yang sudah dibladder, daun bawang yang di iris halus lada, santan, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata. Dan masukan Terigu aduk..
- Sambil hidupkan api dan panaskan minyak masukan dengan rata sagu diaduk perlahan sampai kalis sehingga bisa di bentuk..
- Setelah kalis ambil sedikit adonan di bulet pipih dengan tangan lalu oleskan ke tepung scripy sebelom di goreng..
- Goreng dengan minyak panas api sedang..
- Angkat apabila sudah mengembang..
- Bisa langsung dimakan, tapi kalo mau lebih crispy setelah dingin masuk kulkas bisa dipotong atau digunting dan di goreng lagi dengan minyak panas dan api sedang..
