Ayam kecap pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice. Bahan bahan Membuat Resep Ayam Bakar Kecap Pedas.
Masukkan gula jawanya bersama kecap & air asam jawa, kemudian aduk rata. Inilah masakan rumahan terkenal – resep ayam suwir kecap pedas! Maklum, sekarang ini banyak sekali olahan ayam pedas yang kekinian – contohnya ayam geprek dengan segala modifikasinya. Kamu dapat membuat Ayam kecap pedas menggunakan 21 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Ayam kecap pedas
- Dibutuhkan 7 potong ayam.
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis (kalau ada jeruk kasturi lebih enak).
- Siapkan 1/4 buah bawang bombai, iris.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah, iris serong.
- Sediakan 5 buah cabe hijau, iris serong.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 ruas kayu manis.
- Dibutuhkan 6-8 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya lada bubuk.
- Dibutuhkan Bahan ungkap ayam, dihaluskan.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Bahan halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Urutan membuat Ayam kecap pedas
- Ungkap ayam dengan bahan ungkap yg sudah dihaluskan.
- Kemudian goreng hingga kuning keemasan.
- Siapkan semua bahan utk ditumis yaitu bawang bombai, cabe merah & hijau, daun salam, lengkuas. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
- Tambahkan kecap manis & saori,juga garam, kaldu bubuk & lada bubuk.. lalu masukkan air sedikit..
- Setelah mendidih, masukkan ayam nya. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Terakhir beri perasan jeruk nipis..
In Indonesia, ayam kecap is pieceschicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas. Menu favorit buat makan siang kalian lebih mantaap. Ayo pilih makan Khas Indonesia. – Ayam Kecap Pedas – Ayam Kecap Praktis Sederhana – Resep Ayam Kecap Goreng Sederhana – Ayam Bakar Kecap – Ayam Bumbu Kecap – Ayam Kecap Bango – Ayam Kecap Mentega. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan.
