Langkah memasak Pempek Dos ala Ny.Liem sedap

Pempek Dos ala Ny.Liem.

Kamu dapat membuat Pempek Dos ala Ny.Liem menggunakan 15 bahan dengan 12 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Pempek Dos ala Ny.Liem

1. Dibutuhkan 125 gr terigu.
2. Sediakan 200 gr sagu (sy pakai tapioka).
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Dibutuhkan 12 sdt garam.
5. Sediakan 1 sdt penyedap (sy pakai masako ayam).
6. Dibutuhkan 2 butir telur.
7. Sediakan 250 ml air.
8. Dibutuhkan Bahan cuko :.
9. Dibutuhkan 8 buah rawit setan.
10. Sediakan 6 siung bawang putih.
11. Dibutuhkan 200 gr gula merah, sisir.
12. Siapkan 100 gr gula pasir.
13. Siapkan 3 sdm cuka masak.
14. Dibutuhkan Ebi (sy skip).
15. Dibutuhkan 500 ml air.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos ala Ny.Liem

1. Masak 250 ml air hingga mendidih, masukkan bawang putih halus, 2 sdt garam, 1 sdt masako ayam, aduk rata..
2. Masukkan terigu, aduk hingga adonan kalis tidak bergerindil. Angkat biarkan hangat..
3. Tambahkan telur (dan 2 sdm minyak sayur, diresep asli tidak ada ya). Aduk rata hingga licin..
4. Masukkan tepung sagu, uleni hingga tidak lengket dan dapat dibentuk. Jika masih lengket, tambahkan terigu sedikit2 pada tangan sambil mengadon..
5. Sy bentuk bulat lonjong, dan sebagian dibentuk kapal selam isi telur..
6. Didihkan air dalam panci. Beri sedikit minyak. Tebus pempek hingga matang, mengapung. Sy kurang lebih 15-20 menitan..
7. Tiriskan. Tunggu dingin, potong lalu goreng dg api sedang. Jgn kegedean apinya nanti meletus ????.
8. Cuko : campurkan semua bahan cuko, rebus hingga mendidih, tes rasa. Lalu saring untuk hasil cuko yg bersih dr ampas..
9. Note* : lebih enak menggunakan gula aren ya buibu. Warna cukonya jd cantik gitu lho, hehe.
10. .
11. .
12. .