Rujak gobet malang. Pasalnya rujak gobet ini bahan utamanya adalah apel Malang. Kalau Anda tidak sedang di Malang dan tak menemukan rujak gobet, yuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep rujak gobet khas. Rujak gobet namanya, rujak khas Kota Malang yang kaya rasa.
Dalam tradisi mitoni, Rujak Gobet memiliki nilai filsafat yang tinggi. Rujak Gobet yang konon merupakan salah satu makanan tradisional Jawa (Malang) dan biasanya disajikan pada acara Telonan atau Tingkepan wanita yang sedang hamil. Rujak Gobet adalah salah satu makanan tradisional Jawa (Malang). Kamu dapat membuat Rujak gobet malang menggunakan 12 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Rujak gobet malang
- Sediakan Bahan Buah :.
- Sediakan 1 bh Bengkuang.
- Siapkan 1 bh Mangga Muda.
- Sediakan 1 bh Nanas madu.
- Siapkan 1 sisir Jeruk Bali.
- Sediakan Bahan Kuah :.
- Siapkan 1/4 Gula merah.
- Siapkan 1 sdk teh garam.
- Dibutuhkan 1 sdk teh Asam tanpa biji.
- Siapkan 1/2 sdk teh terasi.
- Dibutuhkan 5 bh cabe rawit, atau sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 ltr air bersih.
Rujak ini biasanya di sajikan pada acara Telonan atau Tingkepan wanita yang sedang hamil. Rujak ini terdiri dari beraneka ragam. Meski begitu rujak ini masih tetap terasa nikmat dan juga segar. Rujak Gobet, Sering Hadir dalam Tradisi Tujuh Bulanan [imagesource].
Urutan membuat Rujak gobet malang
- Kupas semua bahan buah2an lalu cuci bersih. Tiriskan.
- Buat kuah rujak sbb: haluskan cabe, garam, trasi. Masukkan bumbu halus kedalam panci, tambahkan gula merah dan air. Masak hingga mendidih dan gula larut sambil diaduk2..
- Setelah gula larut dan mendidih matikan api. Angkat kuah dr api lalu saring ke tempat saji dan dinginkan, masukkan kedalam kulkas..
- Serut semua buah2an kecuali jeruk bali dibiarkan berupa butiran2 utuh.
- Susun buah2an yg sudah diserut ke gelas saji atau cup minuman, taburi butiran2 jeruk bali, lalu siram dengan kuah rujak.yg sudah dingin..
- Sajikan dengan sendok kecil. Sangat cocok diminum dg kondisi dingin atau ditambah es batu..
Kuliner yang satu ini berasal dari Kota Malang. Rujak gobet merupakan varian rujak manis yang unik, karena buah-buahan tidak dipotong, melainkan diparut. Biasanya disajikan dengan kuah manis, asam, dan pedas yang segar. Siti, penjual bubur dan rujak gobet langganan keluarga Abdul Halim Iskandar, mendoakan Halim diberi kesehatan agar mampu menjalankan tugas. Ketimbang berkesinambungan kesal, mending bikin sendri sambal cocolnya supaya makan rujak bangkok nikmat maksimal.
