Pempek Dos.
Kamu dapat membuat Pempek Dos menggunakan 11 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Pempek Dos
- Siapkan 300 gram tapioka.
- Sediakan Bahan Biang.
- Siapkan 500 gram terigu.
- Siapkan 10 sdm saos tiram.
- Sediakan 500 ml air.
- Sediakan 1 bks masako.
- Dibutuhkan 5 sdm kecap ikan.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Sediakan Bahan Isi.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan sejumput garam.
instruksi membuat Pempek Dos
- Campur semua bahan biang. Aduk hingga rata. Masak dgn api sedang sampai menggumpal semua. Lebih baik dimasak di teflon supaya tdk mudah gosong dan lengket..
- Adonan biang td ditambahkan tapioka. Campur hingga rata..
- Setelah rata semua bentuk adonan, menjadi lenjer..
- Untuk adonan kapal selam bentuk adonan agar bisa diisi telur. Kocok dua butir telur dgn sejumput garam. Masukan dua sendok telur, atau sesuaikan dgn besar adonan..
- Panaskan air dan tambahkan minyak. Supaya nanti adonan tidak lengket satu sama lain..
- Rebus hingga adonan terapung..
- Goreng dan sajikan dgn cuko..
