Soto Ayam. Soto Ayam is basically chicken soup and you can enjoy it with rice cakes or vermicelli noodle or both. This recipe has a different twist to it. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto Ayam is basically chicken soup and you can enjoy it with rice cakes or vermicelli noodle or both. This recipe has a different twist to it. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 38 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah kapulaga.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Gunakan 3 cm kayu manis.
- Gunakan 1/4 sdt lada.
- Ambil 1/4 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1/4 sdt jinten.
- Sediakan 1 buah cabai jawa puyang.
- Gunakan 1/4 sdt pala.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt gula merah.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang serai.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil Pelengkap.
- Sediakan Bihun.
- Ambil Seledri.
- Gunakan Kol.
- Gunakan Tomat.
- Ambil Tauge.
- Siapkan Kentang (diiris tipis lalu digoreng).
- Sediakan Bawang goreng.
- Ambil Jeruk nipis/lemon.
- Ambil Tomat.
- Ambil Suwiran ayam goreng.
- Gunakan Sambal Soto.
- Gunakan 10 butir cabai.
- Siapkan 3 siung bawang.
- Sediakan Garam.
- Ambil Gula merah.
- Gunakan 1 sdm bawang merah.
Sajikan semangkuk soto ayam dengan sambal cabai rawit. Kamu pun bisa menyantap soto pakai nasi putih hangat. Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul " Soto Ayam Gurih, Sajian Berkuah. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air lemon agar tidak amis..
- Sangrai bumbu lalu haluskan, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
- Masukkan air dan ayam. Masak dengan api kecil..
- Setelah kaldu keluar dan ayam matang..
- Angkat ayam, sisihkan, goreng sebentar jangan sampai garing..
- Koreksi rasa, jika sudah sedap matikan kompor..
- Rebus bahan sambal (cabai dan bawang putih), lalu haluskan..
- Rebus bihun, kol, tauge..
- Tata bihun, kol, tauge di mangkok. Lalu siram dengan kuah soto. Beri kentang goreng, ayam suwir, irisan tomat, sambal soto, taburi seledri dan bawang goreng..
- Soto ayam kuah bening siap dinikmati..
In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Soto ayam is possibly the most popular variation of the traditional Indonesian soto soup.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
