Langkah memasak SEMUR JENGKOL PEDAS Ala anak kos enak

SEMUR JENGKOL PEDAS Ala anak kos.

SEMUR JENGKOL PEDAS Ala anak kos Kamu dapat membuat SEMUR JENGKOL PEDAS Ala anak kos menggunakan 16 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat SEMUR JENGKOL PEDAS Ala anak kos

  1. Sediakan semur jengkol.
  2. Siapkan 1/2 Kg Jengkol Tua.
  3. Dibutuhkan 10 Siung bawang merah.
  4. Dibutuhkan 5 Siung bawang putih.
  5. Siapkan 2 Ruas jahe.
  6. Siapkan 3 buah kemiri.
  7. Siapkan 1 Bungkus santan kara.
  8. Dibutuhkan 2 Ruas lengkuas.
  9. Siapkan 7 Lembar daun salam.
  10. Dibutuhkan 10 Lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 1 Batang serai.
  12. Sediakan 1/2 Bagian tomat.
  13. Sediakan 1 Sdm ketumbar.
  14. Siapkan 1 Sdt Merica.
  15. Dibutuhkan 1 Keping gula merah.
  16. Siapkan Secukupnya garam, penyedap rasa, kecap manis.

Langkah-langkah membuat SEMUR JENGKOL PEDAS Ala anak kos

  1. Rendam jengkol dengan air cucian beras sehari semalam (24 jam) + diberi daun jeruk 4 lembar untuk mengurangi bau Dan agar jengkol nya pulen ya gaes.
  2. Cuci bersih jengkol dan dibelah dua lalu Rebus dengan air cucian beras (aku lebih sreg pakai air cucian beras drpd air biasa karena baunya tu berkurang banyak bgt) dan diberi daun salam 4 Lembar daun jeruk 3 Lembar +- 30 menit. Angkat tiriskan.
  3. Geprek jengkol jangan sampai ancur ya agar bumbu meresap waktu dimasak.
  4. Haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, tomat, gula merah.
  5. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan 3 Lembar daun salam, 3 Lembar daun jeruk, serai, tomat,.
  6. Masukkan jengkol, aduk aduk sebentar lalu masukkan air sampai jengkol terendam semua, masukan gula merah.
  7. Tunggu sampai air nya blebek blebek lalu beri santan. Tes Rasa Tunggu sampai air nya surut. Sajikann. SELAMAT MENCOBAAA????????.