Wedang Pejuh (Khas Kudus). Wedang pejuh merupakan sajian minuman khas Kudus yang berasal dari singkatan pomelo, jahe, susu kental manis, dan sereh. Cara membuatnya gampang, rebusan air ditambah dengan jahe dan sereh, setelah mendidih tuang dalam gelas dan campur dengan susu kental manis serta bulir jeruk. Wedang Uwuh Khas Jogjakarta Hadir di Kabupaten Kudus.
Wedang jahe juga memiliki beberapa varian khas dari daerah asalnya masing-masing, lho. Sama halnya dengan wedang jahe, wedang bandrek, wedang ronde dan wedang uwuh, bajigur adalah minuman hangat yang pas banget jika dihidangkan saat malam hari yang dingin atau sedang hujan. Walaupun secara instan sudah banyak dijual, namun rasa dari sajian alami tentu lebih berasa. Kamu dapat membuat Wedang Pejuh (Khas Kudus) menggunakan 5 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Wedang Pejuh (Khas Kudus)
- Sediakan 10 cm jahe.
- Dibutuhkan 3 batang sereh.
- Sediakan 1 sisir jeruk pomelo.
- Siapkan 2 sachet susu kental manis putih.
- Siapkan 400 ml air.
Wedang uwuh merupakan minuman khas Imogiri, Bantul, Yogyakarta. Sebelumnya minuman yang memiliki banyak manfaat bagi. Aroma racikan wedang uwuh sangat khas terutama sebelum diseduh. Rasanya juga manis dan pedas khas herbal.
Urutan membuat Wedang Pejuh (Khas Kudus)
- Siapkan semua bahan. Bakar jahe sampai harum..
- Geprek/memarkan jahe & sereh..
- Rebus air beserta jahe & sereh selama kurang lebih 15 menit..
- Tuang susu kental manis dalam gelas. Tambahkan air rebusan jahe & bulir jeruk pomelo. Siap dinikmati..
Bahan Herbal dan Khasiat Wedang Uwuh untuk Kesehatan. Racikan wedang uwuh dibuat dari beragam herbal yang berkhasiat obat. Deni Andrian Gubernur Pulau Kalimantan. "Kuliner Nusantara menyajikan petualangan cita rasa khas yang sangat sayang jika tidak dieksplorasi dan dipublikasi." Wedang Pejuh. Wedang memiliki arti yaitu minuman hangat. Wedang yang paling umum di Indonesia terbuat dari jahe yang punya citarasa pedas sekaligus memberikan sensasi hangat dari senyawa zingeron yang terkandung di dalamnya.
