Pempek Kapal Selam.
Kamu dapat membuat Pempek Kapal Selam menggunakan 14 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Pempek Kapal Selam
- Siapkan 250 gr Daging Ikan Tenggiri (haluskan).
- Sediakan 150 gr Tepung Tapioka.
- Siapkan 100 gr Tepung Terigu.
- Siapkan 50 ml Air.
- Siapkan Bahan Biang:.
- Sediakan 100 gr Tepung Tapioka.
- Sediakan 6 siung Bawang Putih (haluskan).
- Siapkan 1 sdm Garam.
- Sediakan 50 ml Air Panas.
- Siapkan Bahan Isi:.
- Siapkan 2 butir Telur.
- Sediakan Bahan Pelengkap:.
- Dibutuhkan Irisan Mentimun.
- Dibutuhkan Kuah Cuko.
Langkah-langkah membuat Pempek Kapal Selam
- Masukkan semua bahan biang, tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk rata..
- Masukkan semua bahan inti dan tambahkan air sedikit-sedikit dan aduk sampai kalis..
- Bila adonan sudah kalis bentuk menjadi mangkuk dan isi telur yang sudah dikocok secukupnya. Tutup bagian atas mangkuk (adonan)..
- Masukkan kedalam air banyak yang sudah mendidih didalam panci yang sudah diberi 3 sdm minyak goreng..
- Angkat dan tiriskan. Goreng pada minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan..
- Iris-iris selagi panas..
- Sajikan bersama irisan timun dan kuah cuko..
