Rujak Asinan buah. Haiiii panas" gini seger banget makan rujak cuka, asem,manis,pedes semua bercampur hmmmm ngileeeeeerrrr Hehehehe Kalo kalian pengen tau gimana cara aku. Para pecinta rujak dan asinan, ada tips membuat asinan mangga bogor nih. Asinan buah d buat dr gula murni dngn buah buahan segar��,tanpa pengawet.
Kamu bisa menggunakan buah apa saja, mulai dari bengkuang, anggur, mangga, salak, nanas hingga. Rambutan pada akhir minggu ini menjadi trand di jalangan pecinta manisan ataupun di buat rujak. Rujak cuka adalah Asinan sayur-sayuran segar dan buah-buahan segar dengan kuah bumbu rujak berasa asam, manis dan pedas, biasanya di keluarga Sunda, Bandung, Jawa Barat sering ditemukan. Kamu dapat membuat Rujak Asinan buah menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Rujak Asinan buah
- Dibutuhkan 1 bh nanas kupas potong2 cuci dgn air garam.
- Siapkan 1 kg kedongdong kupas cuci pisahkan daging dan bijinya.
- Sediakan 1/2 btr jeruk bali ambil dagingnya.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 1 bj cabe merah besar.
- Sediakan 5 bj rawit.
- Dibutuhkan Secuil trasi.
- Sediakan Secuil asam jawa.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan 1/2 butir gula jawa sisir.
- Sediakan 3 sdm gula pasir/klo kurang manis bisa d tambah lg.
- Siapkan 1 bj jeruk nipis ambil airnya.
Cuaca yang panas memang paling enak jika makan hidangan yang segar-segar, seperti rujak buah. Asinan Buah Tropis terdiri atas salak, bengkuang, jambu air, nanas, pepaya, dan kedondong. Kuahnya asam-pedas memberikan kesegaran yang bikin melek! Cara membuat salad buah yang enak dan segar.
Urutan membuat Rujak Asinan buah
- Siapkan smua bahan.
- Nanas dan kedongdong satukan d suatu wadah taburi garam aduk rata lalu haluskan bumbu jerang air secukupnya.
- Setelah air mendidih masukin bumbu halus+gula merah aduk" lalu masukin gula pasir kasih garam tes rasa (krn lg puasa selesai icipi langsung lepehin)unt tes asin manisnya klo udah pas angkat dinginkan.
- Setelah dingin ambil mankuk yg berisi buah masukin bumbu dgn cara d saring kucuri air jeruk nipis aduk2 tes lagi lalu masukin ke kulkas.
Kalau Asinan Buah Betawi agak lain bumbunya mirip bumbu rujak buah dan lebih simpel: cabe merah, cabe rawit dan terasi (dihaluskan). Didihkan air, masukkan bumbu halus, didihkan kembali. Buah-buah ini umumnya dimakan segar, atau dijadikan sebagai salah satu bahan rujak. Aneka jenis jambu ini juga dapat disetup atau dijadikan asinan. Karena rasa dan aromanya, jambu bol pada.
