Rujak Serut. Rujak dengan isian buah-buahan yang diserut bisa jadi variasi praktis dan lezat. Akan lebih nikmat lagi bila rujak serut dinikmati setelah beberapa saat didinginkan dalam kulkas. Rujak serut sebenarnya hampir sama dengan rujak pada umumnya yang berupa campuran berbagai buah dengan bumbu gula merah, cabai dan kacang.
Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, terasi, dan gula merah Tuang bumbu rujak ke wadah berisi buah serut, simpan dalam lemari es hingga dingin. Nah, berbicara tentang rujak serut, rujak tersebut merupakan rujak yang sederhana dan mudah dibuat. Rasanya yang begitu sedap akan sangat memanjakan di lidah. Kamu dapat membuat Rujak Serut menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Rujak Serut
- Siapkan 2 biji timun.
- Dibutuhkan 2 buah nanas.
- Dibutuhkan 1 buah belimbing.
- Dibutuhkan 1/2 buah melon.
- Dibutuhkan 2 buah bengkoang.
- Siapkan 1 buah mangga pakel/kweni.
- Siapkan 1 buah jeruk bali.
- Sediakan 7 buah kedondong.
- Siapkan 2 biji asam jawa.
- Dibutuhkan 1/4 kg gula merah.
- Siapkan 7 SDM gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 7 biji cabe rawit.
Sebenarnya bumbu dari rujak serut ini tidak jauh berbeda dengan rujak buah yang pada umumnya. Hanya saja penyajian buahnya yang diserut membuat rujak ini mempunyai ciri khas tersendiri. Rujak serut juga sebaiknya dibuat beberapa saat ketika akan disantap. Berbeda dengan rujak potong, buah yang diserut kasar akan lebih cepat layu jika terlalu lama terkena udara.
Langkah-langkah membuat Rujak Serut
- Kupas semua buah,cuci bersih dan tiriskan..
- Siapkan cobek,masukkan asam,cabe garam kemudian haluskan.tambahkan gula merah dan gula pasir tumbuk sampai halus..
- Siapkan wadah,serut semua buah.campur jd satu semua serutan buah.masukkan bumbu halus tambahkan 3 gelas air aduk rata..
- Sebagai pelengkap tambahkan 3 bungkus es batu serut kasar.
Resep Rujak Serut Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Namun kali ini kita bagikan resep rujak serut aneka buah mentah campur kombinasi (mix) agar supaya ada sensasi buah lain, ada banyak. Hari Minggu kemaren di kasih mangga mengkal dari ibu mertua.jadi walaupun udah mau matang dan warnanya kuning.tapi masih keras dan ada sedikit asamnya. Berikut resepnya telah kami rangkumkan untuk Anda di bawah ini. Rujak populer seperti rujak serut, rujak buah potong, dan rujak tumbuk atau rujak bebeg mungkin sudah tak asing bagi kamu.
