Garang Asem Solo. Places Ciputat RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Garang Asem Solo Pakde Broto. Garang asem mempunyai cita rasa khas yang menyegarkan. Hal ini karena garang asem biasanya diberi tambahan belimbing wuluh dan tomat hijau.
Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya. Untuk itu, disini kami menyajikan resep dan cara membuat Garang Asem Ayam yang gurih dan enak. Garang asem khas Solo adalah salah satu sajian makanan dari Jawa Tengah yang memiliki cita rasa yang begitu sedap. Kamu dapat membuat Garang Asem Solo menggunakan 12 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Garang Asem Solo
- Sediakan 400 gr ayam.
- Siapkan 125 ml santan (sy santan kara 65 ml + air sampai 200 ml).
- Dibutuhkan 7 bh bawang merah diiris tipis.
- Sediakan 4 siung bawang putih diiris tipis.
- Dibutuhkan 2 bh tomat hijau ukuran sedang diiris tipis.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas diiris tipis.
- Siapkan 3 btg serai, geprek.
- Dibutuhkan 3 bh Cabe merah dan cabe rawit utuh sesuai selera.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk non msg.
- Siapkan sesuai selera Gula.
Hidangan ini cocok dijadikan santapan siang yang begitiu istimewa. Satu lagi kekayaan kuliner Indonesia yang wajib dilestarikan: Garang Asem. Masakan yang berasal dari jawa tengah ini terutama sangat popu. Resep Garang Asem – Bagi anda yang gemar dengan olahan ayam agar tidak bosan maka harus mahir memasak dengan beraneka ragam makanan dengan berbahan dasar ayam.
instruksi membuat Garang Asem Solo
- Ayam cuci bersih, dipotong2 kecil, lumuri garam dan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas bersih..
- Masukkan semua bahan jadi satu ke dalam daun dan bungkus dengan cara tum (saya pake wadah tahan panas).
- Kukus 20 menit dengan api sedang.
WartaSolo.com – Garang asem merupakan sebuah olahan khas jawa tengah yang berbahan dasar ayam. Masakan ini terkenal karena rasanya yang khas dan juga tidak banyak mengandung lemak. Contohnya adalah resap garang asem khas Semarang, Kudus, Solo, dan lain sebagainya. Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya. Their specialty is Garang Asem Bumbung which recipe is King's favourite.
