Rujak Serut. Rujak serut juga sebaiknya dibuat beberapa saat ketika akan disantap. Berbeda dengan rujak potong, buah yang diserut kasar akan lebih cepat layu jika terlalu lama terkena udara. Belum lagi campuran bumbu asam jawa dan gula merah akan membuat serutan buah lebih cepat layu.
This literally means "shredded rujak", and is another variantIndonesian fruit rujak. As with rujak tumbuk, the ingredients are similar to Indonesian fruit rujak, with the exceptions that the fruits are not cut into bite-sized pieces, but shredded into a roughly grated consistency. Rujak serut ini enak nya di makan pas dingin dingin tambahin es batu juga oke banget langsung ke bahan bahan nya aja yaa. Kamu dapat membuat Rujak Serut menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Rujak Serut
- Siapkan Buah.
- Dibutuhkan 2 buah bengkoang.
- Dibutuhkan 2 buah kedondong.
- Sediakan 1 buah apel.
- Sediakan 1 buah nanas.
- Sediakan 1/2 buah jeruk bali.
- Dibutuhkan Bumbu:.
- Siapkan secukupnya Cabe.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Terasi.
- Siapkan secukupnya Gula Jawa.
- Dibutuhkan secukupnya Asem Jawa.
- Dibutuhkan Mangkok ukuran 400 ml.
Jadilah rujak serut hanya dengan dua jenis. Dibawain suami yg baru datang dari Jakarta, bengkoang sama titipan plastik es lilin.. Btw, rujak serut ini aku cuma pake buah pepaya hasil metik dr kebun belakang rumah ya 😂. Resep dengan petunjuk video: Sebenarnya bumbu dari rujak serut ini tidak jauh berbeda dengan rujak buah yang pada umumnya.
Langkah-langkah membuat Rujak Serut
- Siapkan buah-buahan dan bumbu untuk sambal.
- Kupas buah, bersihkan dan serut..
- Haluskan cabe, garam, terasi dan gula Jawa. Tambahkan asem Jawa agar lebih enak.
- Siapkan mangkok dan isi dgn masing-masing buah, lalu campur. Berikan sambal rujak di atasnya.
- Siap dinikmati apalagi kalo dingin tambah enak.
Hanya saja penyajian buahnya yang diserut membuat rujak ini mempunyai ciri khas tersendiri. Dari segi rasa, rujak serut menyuguhkan rasa pedas, manis dan segar. Haloo temen-temen kali ini aku buat rujak serut ice cream. nah rujak serutnya merupakan rujak khas bali yang digabungkan dengan ice cream dengan rasa cokelat. Rujak serut ini.ada yang nyebut juga rujak gobet ya.sama aja kayaknya. Terus di kasih bumbu rujak dan gula merah serta gula pasir.yang sudah di didihkan.
