Rujak serut buah segar. Rujak serut ini tidak hanya segar ketika dimakan, rujak serut juga kaya akan vitaminnya, karena rujak serut ini dibuat dari berbagai macam buah-buahan seperti jeruk, kedongdong, pepaya, bengkuang, mangga juga mentimun. Besarnya potongan buah yang digunakan untuk membuat Rujak Buah Sambal Kacang ini hampir sama dengan potongan buah untuk Rujak Buah Uleg dan Rujak Lutis ya. tapi beda lagi untuk potongan Rujak Buah Serut, karena rujak yang satu ini buahnya biasanya di serut dengan pisau serut kecil ataupun alat serut buah. soal rasa sebenarnya sama-sama enak, lezat dan segar, cuma tampilannya saja yang sedikit. Rasa manis-asam dari buah-buahan, berpadu dengan manis dari gula merah dan pedas dari cabai, pasti akan digemari oleh para tamu.
Siapa yang tak suka makan Rujak di Jakarta? Cemilan dari buah segar dengan siraman saus kacang yang terasa manis dan pedas memang sangat menyegarkan sekali. Apalagi jika dimakan setelah makan siang. Kamu dapat membuat Rujak serut buah segar menggunakan 11 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Rujak serut buah segar
- Siapkan 250 gram timun.
- Siapkan 250 gram kedondong.
- Sediakan 250 gram belimbing.
- Dibutuhkan 250 bengkuang.
- Dibutuhkan 1 biji jeruk bali.
- Siapkan 250 gram gula merah.
- Siapkan 150 gram gula putih.
- Sediakan 3 biji asam jawa.
- Dibutuhkan 5 biji cabe rawit.
- Dibutuhkan Garam sckpnya.
- Sediakan 300 ml air.
Buah yang digunakan pun beragam, ada jambu, mangga, kedondong, pepaya, dan masih banyak lagi. Tapi jangan salah, jenis rujak di Indonesia bukan hanya Rujak […] Resep Rujak Buah – Satu lagi menu rujak andalan semua orang. Kali ini kami berbagi Resep Rujak Buah yang berbeda dengan Resep Rujak Serut. Bahannya sama yaitu berbahan dasar buah segar namun cara membuatnya yang berbeda.
Urutan membuat Rujak serut buah segar
- Ulek cabe,garam,dan asam jawa.kemudian masukkan panci,rebus bersama gula merah dan gula putih sampai gula hancur.setelah mendidih,matikan api biarkan dingin..
- Kupas buah-buahan,dan cuci sampai bersih.setelah itu serut buah pakai serutan ya bunda,kayak gini serutannya.jeruk balinya cukup disuwir2 sj..
- Saring rebusan gula merah,setelah itu masukkan dalam serutan buah aduk2 sampai merata,tambahkn air putih jika ingin kuah lebih bnyk.koreksi rasa,klo kurang manis boleh ditambah gula putih ya bunda..
- Rujak serut buah segar,siap dihidangkn..
Rujak buah ini bukan sembarang rujak buah karena dibuat oleh orang yang lahir dan besar di Cirebon. Kunci utama dari rujak buah selain buahnya harus segar adalah rasa bumbu kacangnya. Cara membuatnya tidak sulit, tapi cara tradisional dengan coet dan ulegan bikin rasa makin otentik. Resep Rujak Serut Buah – Sudah bukan rahasia lagi kalau makanan khas Indonesia memang enak dan lezat, cita rasa rempahnya sangat terasa sehingga dapat menjadikan semua bahan makanan terasa istimewa. Kreasi kuliner nusantara memang sudah tidak diragunakan lagi sejak jaman nenek moyang kita, dan dapat dikatakan bahwa keahlian kita dalam memasak adalah warisan nenek moyang.
