Tutorial mengolah Pempek DOS Palembang (Tanpa Ikan) legit

Pempek DOS Palembang (Tanpa Ikan).

Kamu dapat membuat Pempek DOS Palembang (Tanpa Ikan) menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pempek DOS Palembang (Tanpa Ikan)

1. Dibutuhkan 500 gr tepung tapioka.
2. Sediakan 125 gr tepung terigu.
3. Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
4. Sediakan 1/2 sdm garam.
5. Siapkan 500 ml air (air panas).
6. Sediakan Bahan Kuah / Cuko.
7. Sediakan 500 ml air.
8. Dibutuhkan 250 gr gula merah.
9. Dibutuhkan 50 gr gula pasir.
10. Dibutuhkan 10 siung bawang putih (sesuai selera).
11. Dibutuhkan 15 buah cabe rawit (sesuai selera).
12. Sediakan 1/2 sdm garam.
13. Siapkan 3 butir asam jawa.
14. Sediakan Ebi kering.

Langkah-langkah membuat Pempek DOS Palembang (Tanpa Ikan)

1. Campurkan tepung terigu, bawang putih yang sudah di haluskan, garam, lalu siram dengan air panas sedikit demi sedikit dan aduk sampai merata. Setelah menjadi adonan masukan tepung tapioka lalu uleni adonan sampai kalis..
2. Bentuk adonan sesuai selera, Untuk isi telur : kocok telur terlebih dahulu di dalam tempat yang mudah di tuangkan ke adonan yang sudah di bentuk kapal selam..
3. Rebus pada air mendidih (beri sedikit minyak agar tidak lengket) lalu angkat jika sudah mengambang..
4. Untuk membuat kuah / cuko : Haluskan terlebih dahulu bawang merah, cabe rawit, lalu masukan kedalam air dan campurkan semua bahannya (masak dengan api sedang hingga mendidih).