Rujak kuah pindang. Rujak Kuah Pindang adalah kombinasi dari beberapa buah-buahan segar yang hampir mirip dengan rujak manis atau rujak gula. Contoh buah yang digunakan mirip dengan rujak gula seperti bengkuang, pepaya, kedondong, mentimun, belimbing, dan lain-lain. Buah-buahan ini dikupas kemudian dipotong kecil-kecil.
Panggang terasi sebentar, lalu ulek dalam ulekan atau cobek yang sudah dibersihkan. Tambahkan gula, garam, cabai, dan petis secukupnya ke dalam cobek lalu ulek kembali. Tambahkan kuah pindang ke dalam cobek, lalu aduk rata. Kamu dapat membuat Rujak kuah pindang menggunakan 11 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Rujak kuah pindang
- Sediakan Mangga muda.
- Siapkan Nanas.
- Sediakan Bengkoang.
- Dibutuhkan Jeruk Bali.
- Dibutuhkan Kuah / kaldu ikan pindang.
- Siapkan (semua bahan rujak bisa di pakai sesuai selera).
- Dibutuhkan Bumbu uleg :.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Cabai merah sesuai selera pedas.
- Sediakan Trasi bakar.
- Sediakan Gula.
Membuat Rujak Kuah Pindang: Bersihkan buah-buahan rujak favorit anda seperti : Mangga muda, Jambu air, nanas, bengkoang, belimbing dll, potong dan iris tipis. Panggang terasi sebentar, lalu ulek dalam ulekan atau cobek yang sudah dibersihkan. Tambahkan gula, garam, cabai, dan petis secukupnya ke dalam cobek lalu ulek kembali. Rujak Kuah Pindang Mendengar kata rujak yang ada di benak Anda adalah aneka buah-buahan yang diiris dan diberi sambal dengan rasa manis dan sedikit pedas.
Langkah-langkah membuat Rujak kuah pindang
- Uleg semua bumbu halus.
- Cara membuat kuah pindang : Rebus ikan pindang 5 menit hingga kaldu ikan keluar. Saring rebusan ikan pindang dan ambil kaldunya saja..
- Tambahkan kaldu ikan pindang sesuai selera.
- Potong semua bahan rujak sesuai selera.
- Campurkan bahan rujak dgn bumbu rujak kuah pindang yg Sudah di uleg,,, siap di santap 👍.
Tetapi, ada kuliner Bali yang menyajikan rujak dengan rasa asin. Kuliner tersebut bernama rujak kuah pindang. Rujak Kuah Pindang Rujak kuah pindang merupakan salah satu makanan khas Bali yang paling banyak diincar para wisatawan. Lihat juga resep Rujak Kuah Pindang khas Bali by Helyza enak lainnya! Jangan lupa like, comment, dan subscribe channel aku ya Jadi, divideo kali ini aku lagi buat rujak kuah pindang, tapi aku pake kuah dari ikan tuna yg aku buat sendiri Follow me.
