Pempek Tanpa Ikan.
Kamu dapat membuat Pempek Tanpa Ikan menggunakan 10 bahan dengan 10 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Pempek Tanpa Ikan
- Siapkan 350 tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan 800 ml air panas mendidih.
- Siapkan 500 gr sagu tani.
- Siapkan Bahan Isian.
- Sediakan 3 butir telur.
- Dibutuhkan 2 sdm terigu.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Urutan membuat Pempek Tanpa Ikan
- Campurkan tepung terigu, garam dan kaldu bubuk aduk rata.
- Siram adonan tepung dengan air panas sedikit demi sedikit hingga rata. tunggu agak dingin.
- Masukkan telur aduk pakai tangan.
- Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit sambil diaduk asal rata. gausah diulenikaya bikin donat. jangan lama lama dimaenin pake tangan biar ga keras.
- Bulat bulat kan adonan hingga adonan habis.
- Tips agar isian pempek tidak bocor :.
- Masukkan dalam wadah telur, garam dan terigu. kocok hingga rata.
- Masak telur jangan sampai kering kaya telur dadar. jadiin kaya bubur.
- Ambil 1 bulatan adonan, bolongi menggunakan jempol sambil diputer hingga membentuk mangkok. masukkan isian dan tekan ujung pempek.
- Didihkan air dipanci. kasih minyak sedikit agar tidak lengket. angkat jika sudah mengapung.
