Kiat-kiat membuat Pempek Lenjer Ayam mantap

Pempek Lenjer Ayam.

Kamu dapat membuat Pempek Lenjer Ayam menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pempek Lenjer Ayam

1. Siapkan Bahan biang.
2. Dibutuhkan 400 ml air.
3. Sediakan 200 gr terigu (saya segi 3).
4. Sediakan 1 sachet kaldu jamur (saya royco sapi).
5. Sediakan 1/2 sdm garam.
6. Sediakan 6 siung bawang putih.
7. Dibutuhkan Bahan adonan :.
8. Sediakan 250 gr daging ayam giling.
9. Dibutuhkan 250 gr tepung tapioka.
10. Siapkan 1 butir telur.

Langkah-langkah membuat Pempek Lenjer Ayam

1. Campur bahan biang,masak sampai mengental.
2. Taruh biang di wadah,campurkan daging ayam dan telur,aduk rata dengan sendok/entong.
3. Masukkan tapioka uleni hingga kalis.
4. Timbang adonan (saya @55gr) bentuk bulak memanjang.
5. Didihkan air masukkan pempek lenjer masak sampai pempek naik angkat dan tiriskan,siap di goreng dan dimakan dengan cuko.