Ayam gepuk sambal bawang sederhana dan gampang banget ala pak Gembus.
Kamu dapat membuat Ayam gepuk sambal bawang sederhana dan gampang banget ala pak Gembus menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam gepuk sambal bawang sederhana dan gampang banget ala pak Gembus
- Siapkan 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian.
- Dibutuhkan Bumbu ungkep.
- Siapkan 1 bungkus bumbu ungkep instan (optional, saya pake Indofood).
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Siapkan Bumbu ungkep halus.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 cm kunyit / kalau pakai Indofood tidak usah lagi.
- Siapkan Sambal bawang.
- Siapkan 25 cabe rawit.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Dibutuhkan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
- Dibutuhkan Jeruk nipis/ jeruk Bali (optional).
Langkah-langkah membuat Ayam gepuk sambal bawang sederhana dan gampang banget ala pak Gembus
- Ungkep ayam dengan air secukupnya, masukkan bumbu ungkep yang telah dihaluskan terlebih dahulu, tambahkan lengkuas dan daun salam masak hingga setengah matang dan air sudah agak menyusut tiriskan.
- Goreng ayam hingga kuning kecokelatan.
- Tumis bumbu sambal bawang, jika sudah angkat dan haluskan tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.
- Geprek ayam di atas sambal. Sajikan dengan nasi hangat.
