Kiat-kiat membuat Ayam gepuk sambal bawang sederhana dan gampang banget ala pak Gembus gurih

Ayam gepuk sambal bawang sederhana dan gampang banget ala pak Gembus.

Kamu dapat membuat Ayam gepuk sambal bawang sederhana dan gampang banget ala pak Gembus menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam gepuk sambal bawang sederhana dan gampang banget ala pak Gembus

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian.
2. Dibutuhkan Bumbu ungkep.
3. Siapkan 1 bungkus bumbu ungkep instan (optional, saya pake Indofood).
4. Sediakan 1 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
6. Siapkan Bumbu ungkep halus.
7. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
8. Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
9. Dibutuhkan 1 cm kunyit / kalau pakai Indofood tidak usah lagi.
10. Siapkan Sambal bawang.
11. Siapkan 25 cabe rawit.
12. Siapkan 4 bawang putih.
13. Siapkan 6 bawang merah.
14. Dibutuhkan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
15. Dibutuhkan Jeruk nipis/ jeruk Bali (optional).

Langkah-langkah membuat Ayam gepuk sambal bawang sederhana dan gampang banget ala pak Gembus

1. Ungkep ayam dengan air secukupnya, masukkan bumbu ungkep yang telah dihaluskan terlebih dahulu, tambahkan lengkuas dan daun salam masak hingga setengah matang dan air sudah agak menyusut tiriskan.
2. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan.
3. Tumis bumbu sambal bawang, jika sudah angkat dan haluskan tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.
4. Geprek ayam di atas sambal. Sajikan dengan nasi hangat.