Cuka pempek Palembang. Berikut tutorial Resep Rahasia cara mudah membuat cuko/cuka/kuah/saus Pempek empek empek pek empek Palembang asli. Resep Cuka / Cuko Pempek Palembang. Pempek memiliki berbagai macam jenis, seperti pempek lenjer, pempek telor, pempek kapal selem, pempek kerupuk, pempek adalan, pempek pistel dan.
Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Haluskan bawang putih dan cabai rawit, campur dengan cuka dan garam. Kamu dapat membuat Cuka pempek Palembang menggunakan 6 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Cuka pempek Palembang
- Dibutuhkan 100 gr cabai merah/rawit.
- Dibutuhkan 100 gr bawang putih.
- Sediakan 750 gr gula merah/aren.
- Dibutuhkan 5 biji asam jawa.
- Sediakan 1 liter air.
- Siapkan 1 sdm garam.
Lihat juga resep Cuko (kuah Pempek) Palembang enak lainnya! Penyajian pempek atau empek-empek palembang biasanya ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau cuko ( bahasa Palembang). Pempek Bangka dan Palembang sekilas pandangan mata nyaris sama. Menurut Restyani, kuah cuka untuk teman santapan pempek palembang lebih kental dan terasa pedas manis.
Urutan membuat Cuka pempek Palembang
- Haluskan bawang putih dan cabai..
- Didihkan air bersama gula merah..
- Masukkan bumbu yang sudah halus ke dalam air gula, aduk2 sampai gula telah larut semua..
- Tambahkan garam dan asam jawa. Aduk terus hingga mendidih & cabai sudah matang. Matikan api, jika sudah dingin saring cuka dan masukkan ke wadah.
- Siap disruput bersama pempek ataupun gorengan yang lain^^.
Cara Membuat Cuka Pempek Palembang Yang Enak Dan Benar Resep mudah membuat cuka pempek Palembang. Resep pempek Palembang asli seenak rumah makan terkenal. Pempek Palembang adalah salah satu makanan khas nusantara yang banyak digemari orang. Rasanya yang gurih asli dari ikan tengiri.
