Cara mengolah Sambal Goreng Telur Ikan Biawan Asin Khas KalBar 😀 mantap

Sambal Goreng Telur Ikan Biawan Asin Khas KalBar 😀.

Kamu dapat membuat Sambal Goreng Telur Ikan Biawan Asin Khas KalBar 😀 menggunakan 9 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sambal Goreng Telur Ikan Biawan Asin Khas KalBar 😀

1. Siapkan 120 gram telur ikan biawan yang sudah diasinkan.
2. Siapkan 5 sdm cabai merah keriting giling.
3. Sediakan 2 siung bawang putih (cincang halus).
4. Siapkan 4 siung bawang merah (iris).
5. Siapkan 1/2 siung bawang bombay uk. kecil (cincang).
6. Sediakan 2 lbr daun salam (uk. kecil).
7. Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
8. Dibutuhkan 2 buah jeruk sambal / jeruk kunci.
9. Siapkan 4 sdm minyak goreng.

Urutan membuat Sambal Goreng Telur Ikan Biawan Asin Khas KalBar 😀

1. Cuci telur ikan secara perlahan agar telur tidak pecah, saya cuci sebanyak 3 kali. Setelah di cuci beri perasan 1 buah jeruk sambal..
2. Tumis bawang-bawang & daun salam hingga layu, lalu masukkan telur ikan, tumis hingga setengah matang. Kemudian masukan cabai giling, tumis hingga berwarna merah tua dan agak kering, kemudian tambahkan 30-50 ml air. Masak kembali hingga air mengering, & berikan perasan 1 buah jeruk sambal, aduk rata..
3. Matikan kompor, angkat & sajikan sambal goreng telur ikan asin untuk dimakan bersama nasi hangat, yummmyyyy 😋.