Kiat-kiat mengolah Opor Ayam legit

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor Ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Kamu dapat membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Opor Ayam

  1. Sediakan Bahan Utama.
  2. Sediakan 3 ptg Paha Ayam bagian bawah.
  3. Siapkan 1 bh Labu Siam Acar (ukuran kecil).
  4. Dibutuhkan 800 ml Air.
  5. Siapkan 65 ml Santan Kara (1 bkgs kecil).
  6. Siapkan Bumbu Halus.
  7. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
  8. Sediakan 8 siung Bawang Merah (bawangnya kecil").
  9. Dibutuhkan 1 bh Kemiri.
  10. Sediakan 4 bh Cabe Rawit Oren (sesuai selera).
  11. Sediakan 2 bh Cabe Merah Keriting (sesuai selera).
  12. Dibutuhkan Bumbu Tabur (takaran sesuai selera).
  13. Siapkan 1/2 sdt Kunyit Bubuk.
  14. Siapkan 1/4 sdt Ketumbar Bubuk.
  15. Dibutuhkan 1 sdt Penyedap Rasa.
  16. Siapkan 1 sdt Garam.
  17. Dibutuhkan 1/4 sdt Gula Pasir.
  18. Sediakan 1/4 sdt Lada Bubuk.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is onethe easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam

  1. Cuci bersih ayam & labu siam. Potong" memanjang labu siam..
  2. Ulek semua bumbu halus..
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum & matang. Lalu tuang air, santan & masukkan semua bumbu tabur. Aduk rata..
  4. Masukkan ayam, aduk rata kembali. Lalu masak hingga mendidih & ayam setengah matang..
  5. Jika ayam sudah setengah matang, masukkan labu siam. Aduk", dan masak lagi hingga ayam & labu siam matang..

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.