Asem Asem Daging. Lihat juga resep Asem-asem daging sapi enak lainnya! Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang dimasak. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang.
Bukan cuma segarnya sayur asem yang bisa Anda rasakan nantinya, namun lezatnya daging sapi akan melengkapinya. Selain itu banyaknya buncis yang digunakan dalam resep ini menambah kenikmatan tersendiri, apalagi jika Anda menambahkan taburan bawang goreng setelah sayurnya matang, kemudian disajikan bersama kerupuk dan sambal kesukaan, pasti. Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel. Kamu dapat membuat Asem Asem Daging menggunakan 13 bahan dengan 2 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Asem Asem Daging
- Siapkan 150 gram daging sapi.
- Sediakan 1 buah sosis sapi.
- Siapkan 1 genggam buncis.
- Siapkan 1 genggam frozen kacang polong.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah cabe keriting.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 sdm pasta asam jawa.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan secukupnya garam & penyedap.
- Sediakan secukupnya minyak dan air.
Kalo daging nya kurus semua tanpa lemak , rasa kuahnya kurang. Lihat juga resep Garangasem Daging Khas Pekalongan enak lainnya! Lihat juga resep Garangasem lele enak lainnya! Agar isian asem-asem bandeng menjadi banyak, anda boleh menambahkan beberapa potong tahu putih atau tofu sesuai selera. selain digunakan untuk membuat asem-asem bandeng dan ikan lainnya, bumbu asem-asem ini dapat juga digunakan untuk membuat asem-asem daging, asem-asem kepiting dan aneka seafood lainnya. anda tinggal tambahkan beberapa bahan.
instruksi membuat Asem Asem Daging
- Rebus frozen kacang polong selama 5 menit. Tiriskan.Sisihkan. Cuci bersih lalu potong buncis, tomat, dan cabe. Cuci bersih daun salam. Cincang bawang putih. Potong daging dan sosis sesuai selera. Sisihkan..
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daun salam. Berikut masukkan daging, tumis hingga berubah warna. Bumbui daging dgn garam. Beri air, biarkan mendidih. Tutup selama ±7 menit. Masukkan buncis, cabe rawit, cabe keriting, dan sosis. Masukkan pasta asam jawa. Aduk rata. Lalu bumbui dengan garam, saus tiram, dan penyedap rasa. Tutup lagi ±7 menit. Masukkan kacang polong dan tomat. Masak hingga tomat agak layu. Tes rasa. Sajikan..
Untuk cara membuat sayur asem asem daging sapi yang lezat ataupun nikmat tidaklah sulit. Resep masakan disini sangatlah simple dan mudah banget. Daftar atau catatan resep bumbu asem asem daging. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.
