Gule Kambing #KitaBerbagi. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Gule Kambing (Indonesian Spiced Lamb Soup) Tempat kuliner legendaris ini berlokasi di seberang Gereja Blenduk Kota Lama. Lokasi ini sudah populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan karena sudah berdiri. You can have Gule Kambing #KitaBerbagi dengan 18 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gule Kambing #KitaBerbagi
- Siapkan 500 grdaging kambing campur dgn daging yg ada tulangnya.
- Sediakan 1 litersantan sedang.
- Siapkan 2 batangserai, ambil putihnya memarkan.
- It’s 5 lembardaun jeruk remas”.
- It’s 1 telunjukjari kayu manis.
- Siapkan 4 butircengkeh (boleh tidak pakai).
- Siapkan Secukupnyaair untuk merebus daging.
- It’s Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnyaminyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Secukupnyabawang merah goreng dan bawang merah goreng.
- Sediakan ✒ Bumbu Halus:????.
- Sediakan 8 siungbawang putih.
- It’s 12 butirbawang merah.
- Siapkan 1 sdmketumbar.
- Siapkan 1 sdtmerica butiran.
- It’s 1/4 sdtjinten.
- Sediakan 1 ruasjahe.
- Siapkan 1 telunjukjari kunyit.
Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. In each serving bowl, ladle gule kambing kacang hijau over.
Gule Kambing #KitaBerbagi(instruksi)
- Cuci bersih daging lalu tiriskan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan daging, masak daging sampaiempuk..
- Sambil menunggu daging empuk, tumis bumbu halus tambahkan sere,daun jeruk,kayu manis, tumis sampai bumbu harum dan benar" matang..
- Bila daging sdh empuk, angkat dan tiriskan lalu potong" sesuai selera..
- Rebus kaldu daging kambing sampai mendidih lalu masukkan santan dan bumbu masak sampai mendidih masukkan daging, garam, dan kaldu bubuk bila suka masak sampai mendidih dan kuah menyusut tes rasa bila sudah pas tambahkan bawang putih goreng, masak sampai matang, matikan api lalu taburi dengan bawang goreng merah..
- Gule kambing siap dihidangkan bersama nasi hangat atau lontong dan sambal kecap serta acar timun.lezatoz.
Add tomato pieces and sprinkle fried shallot flakes over. Gule kambing yang terkenal adalah gule kambing Solo. Gule asal Solo ini terbuat dari campuran rempah dengan warna kuning agak oranye, rasanya gurih enak. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.
